مواد غذایی

دستورهای پخت

دستورهای پخت به همراه اطلاعاتی از ارزش غذایی آن
مشاهده همه
نعنا

نعنا

جولای 17, 2016 علی ترابی سبزیجات

نعنا یا نعناع، پونه، پودنه (نام علمی: Mentha) گیاهی است از رده دولپه‌ای‌های پیوسته گلبرگ که سردسته تیره نعناعیان و […]

مشاهده
قارچ

قارچ

جولای 17, 2016 علی ترابی سبزیجات

قارچ‌های خوراکی ساختارهای تولید مثلی (کلاهک) گوشتی مانند و خوراکی چندین گونهٔ قارچ‌های بزرگ (ماکرو) هستند. (قارچ‌هایی که آن‌قدر بزرگ […]

مشاهده
پنیر

پنیر

جولای 17, 2016 علی ترابی لبنیات

پَنیر یکی از گونه‌های لبنیات است که بطور گسترده‌ای در صدها نوع مختلف از شیر تهیه و در اکثر نقاط […]

مشاهده
ریحان

ریحان

جولای 17, 2016 علی ترابی سبزیجات

ریحان، تخم شربتی (نام علمی: Ocimum basilicum) نام گیاهی یک‌ساله از تیرهٔ نعناعیان است که آن را در فارسی «شاهِسپَرَم» […]

مشاهده
جعفری

جعفری

جولای 17, 2016 علی ترابی سبزیجات

جعفری یک منبع بسیار خوب ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K می‌باشد. به علاوه جعفری منبع غذایی خوبی از […]

مشاهده
پنه پاستا

پاستا پنه

جولای 17, 2016 علی ترابی کربوهیدرات

فرمی از ماکارانی است که لوله ای شکل است. کالری از نظر کالری مقدار کالری مشابه سایر پاستاها دارد، حدود […]

مشاهده
نمک

نمک

جولای 17, 2016 علی ترابی ادویه ها

نمک خوراکی از سدیم و کلر ساخته شده است. در آب محلول است و از مهم‌ترین املاحی است که در […]

مشاهده
فلفل سیاه

فلفل سیاه

جولای 17, 2016 علی ترابی ادویه ها

فلفل سیاه میوه های خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل است.[۱] گیاه فلفل بومی جنوب هند است. فلفل یا پلپل […]

مشاهده
نمک دریا

نمک دریایی

جولای 17, 2016 علی ترابی ادویه ها

نمک دریا به نمک حاصل از تبخیر آب دریا گفته می‌شود که بیشتر در آشپزی و لوازم آرایشی مورد استفاده […]

مشاهده
پیازچه

پیازچه

جولای 17, 2016 علی ترابی سبزیجات

پیازچه یا پیاز بهاره (به انگلیسی: Scallion) نوعی تره‌پیاز از سرده والک است که پس از بلوغ دارای سر گلوله‌وار […]

مشاهده
باقلا سبز

باقلا سبز

جولای 17, 2016 علی ترابی حبوبات سبزیجات

به عنوان لوبیا سبز هم شناخته می شود، این نوع سبزی روشن  در تابستان تازه تر است ولی به صورت […]

مشاهده
مارچوبه

مارچوبه

جولای 17, 2016 علی ترابی سبزیجات

مارچوبه یکی از متعادل ترین سبزیجات از نظر مواد مغذی است. از تقریبا تمامی سبزیجات دیگر مواد مغذی بیشتری دارد. […]

مشاهده