| مواد اولیه | مقدار |
| آواکادو | 2 عدد تازه و بزرگ ( نصف شده و هسته ها خارج شود ) |
| ذرت | 1/2 فنجان پخته |
| لوبیا چشم بلبلی | 1/2 فنجان پخته |
| هویج | 1/2 فنجان رشته ای رنده شده |
| گشنیز | 1/4 فنجان تازه و خرد شده |
| پیاز قرمز | 2 عدد رشته ای خرد دشه |
| سس تند | 10 قطره |
| جوانه یونجه | 4 دسته تازه یا جوانه تربچه |
| سس سالسا | 1/2 فنجان سس تازه آماده شده |
یک سالاد گیاهی ساده است که میتواند نقش غذا را هم بگیرد ، ترکیبی از سالسای تازه و لوبیا سفید که طعم و عطر فوق العاده ای دارد.
آواکادو بزرگ که حدود ۱۵۰ گرم وزن دارد بگیرید و بعد از نصف کردن برای صاف ایستادن آن روی میز قسمت قوس آن را کمی برش بدهید.