رول لازانیا

ارزش غذایی

کالری

354 کالری

چربی

11 g

چربی اشباع شده

3 g

کلسترول

11 mg

کربوهیدرات

46 g

فیبر

8 g

سدیم

374 mg

پتاسیم

396 mg

پروتئین

21 g

مواد اولیه	مقدار
ورق لازانیا	12 ورق ( ترجیحا آرد کامل باشد)
روغن زیتون	1 قاشق غذاخوری
سیر	3 حبه خرد شده
اسفناج	3 فنجان خرد شده
پنیر پارمزان	1/2 فنجان
زیتون	2 قاشق غذاخوری بدون هسته و خرد شده
فلفل قرمز	2 قاشق غذاخوری خرد شده
نمک	1/4 قاشق چایخوری
سس کچاپ	با سبزیجات باشد بهتر است
پنیر موزارلا	1/2 فنجان
توفو	1 بسته آبکش شده و خشک شده

در یک قابلمه بزرگ آب را جوش آورید و لازانیا را بپزید ، آب بکشید و داخل قابلمه برگردانید ، روی آن آب سرد بریزید تا زمان استفاده برسد.
روغن را روی حرارت متوسط گرم کرده ، سیر را اضافه کنید و بعد از حدود ۲۰ ثانیه ، توفو و اسفناج را بریزید تا رنگ اسفناج عوض شود ( حدود ۳ تا ۴ دقیقه) و بعد داخل یک کاسه ریخته ، پارمزان ، زیتون و فلفل قرمز ، نمک و ۲/۳ فنجان سس قرمز بریزید.
یک سینی مناسب برداشته ، کف آن را کمی سس قرمز بریزید ، یک ورق لازانیا را روی سس ها گذاشته و مواد توفو را روی آن بریزید و رول کنید و داخل یک تابه بچینید و باقیمانده سس را با قاشق روی رول ها بریزید.
تابه را روی حرارت زیاد گذاشته ، درب ظرف را بگذارید تا بجوشد ، سپس حرارت را کم کرده تا ۳ دقیقه دیگر جوش بزند و روی رول ها موزارلا بپاشید و درب را بگذارید تا پنیر ها آب شود و رول ها را ۱ تا ۲ دقیقه دیگر روی حرارت باشند و بعد سرو کنید.