رول لازانیا

رول لازانیا

دی ۱۵, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی زمان پخت : 45 دقیقه
  1. در یک قابلمه بزرگ آب را جوش آورید و لازانیا را بپزید ، آب بکشید و داخل قابلمه برگردانید ، روی آن آب سرد بریزید تا زمان استفاده برسد.
  2. روغن را روی حرارت متوسط گرم کرده ، سیر را اضافه کنید و بعد از حدود ۲۰ ثانیه ، توفو و اسفناج را بریزید تا رنگ اسفناج عوض شود ( حدود ۳ تا ۴ دقیقه) و بعد داخل یک کاسه ریخته ، پارمزان ، زیتون و فلفل قرمز ، نمک و ۲/۳ فنجان سس قرمز بریزید.
  3. یک سینی مناسب برداشته ، کف آن را کمی سس قرمز بریزید ، یک ورق لازانیا را روی سس ها گذاشته و مواد توفو را روی آن بریزید و رول کنید و داخل یک تابه بچینید و باقیمانده سس را با قاشق روی رول ها بریزید.
  4. تابه را روی حرارت زیاد گذاشته  ، درب ظرف را بگذارید تا بجوشد ، سپس حرارت را کم کرده تا ۳ دقیقه دیگر جوش بزند و روی رول ها موزارلا بپاشید و درب را بگذارید تا پنیر ها آب شود و رول ها را ۱ تا ۲ دقیقه دیگر روی حرارت باشند و بعد سرو کنید.

جزئیات غذا

مواد اولیه مقدار
1 ورق لازانیا 12 ورق ( ترجیحا آرد کامل باشد)
2 روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
3 سیر 3 حبه خرد شده
4 اسفناج 3 فنجان خرد شده
5 پنیر پارمزان 1/2 فنجان
6 زیتون 2 قاشق غذاخوری بدون هسته و خرد شده
7 فلفل قرمز 2 قاشق غذاخوری خرد شده
8 نمک 1/4 قاشق چایخوری
9 سس کچاپ با سبزیجات باشد بهتر است
10 پنیر موزارلا 1/2 فنجان
11 توفو 1 بسته آبکش شده و خشک شده
غذاهای به روز