سالاد انبه با سرکه کشمش و زنجبیل
ارزش غذایی
کالری
117 کالری
چربی
7 g
چربی اشباع شده
1 g
کربوهیدرات
14 g
فیبر
2 g
سدیم
58 mg
پتاسیم
222 mg
پروتئین
1 g
| مواد اولیه | مقدار |
| کشمش زرد (طلایی) | 1/4 فنجان |
| آب | 1 فنجان (جوش ) |
| روغن زیتون | 3 قاشق غذاخوری |
| سرکه قرمز | 2 قاشق غذاخوری ( یا سرکه مالت ) |
| گشنیز | 1 قاشق غذاخوری تازه و خرد شده |
| زنجبیل | 1 قاشق چایخوری تازه و ریز خرد شده |
| فلفل سبز | 1 عدد تازه خرد شده ( ترجیحا هالوپینو ) |
| نمک | 1/8 قاشق چایخوری |
| سبزیجات سالاد ( کاهو ، اسفناج ، شاهی و…) | 8 فنجان |
| انبه | 1 عدد سفت مکعبی خرد شده |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد نواری خرد شده |
در این سالاد ، انبه های آب دار با زنجبیل همراه با ترکیب نامتعارف سرکه انگور قرمز یا مالت با کشمش طعم متفاوتی ایجاد می کند.
- آماده کردن سس : کشمش ها و آب جوش را حدود ۳۰ دقیقه داخل یک کاسه کوچک می ریزیم و بعد آبکشی کرده و داخل غذاساز ریخته ، روغن زیتون ،سرکه ، گشنیز ، زنجبیل ، فلفل سبز هالوپینو و نمک را اضافه کرده و پوره می کنیم. از سس برای هر بشقاب ۱ قاشق غذاخوری برمیداریم.
- سبزیجات سالاد را با باقیمانده سس داخل یک کاسه با هم مخلوط کرده و در شش بشقاب می کشیم و روی آن فلفل دلمه ای و انبه می ریزیم و بعد ۱ قاشق غذاخوری سس را اضافه کرده و بلافاصله سرو کنید.
نکته : فلفل سبز شدت تندی متفاوتی بسته به فصل دارد ، کوچکترها معمولا تیزترند. لذا با احتیاط و تا طعم مورد نظرتان اضافه کنید . ماده تند فلفل در غشاء داخلی و دانه هاست.
مصرف بیش از حد این ۸ ماده غذایی بینهایت خطرناک است
قبل از اهدای خون چه چیزی بخوریم و چه چیزی نخوریم
چند نکته مهم در تعیین اهداف و رشد شخصی (بخش اول)
بهترین متخصص ارتودنسی کرج کیست؟ (لیست ۱۰ تایی)
بهترین کلینیک زیبایی تهران (لیست ۴ تایی)
لیست بهترین دندانپزشک کودکان در تهران
لیست بهترین متخصص ارتودنسی در کامرانیه تهران
کلیه حقوق این وب سایت متعلق به وب سایت نسخه می باشد. طراحی وب سایت و سئو توسط استدیو نت ابزار