ماکارونی با سس گوجه فرنگی تازه

ماکارونی با سس گوجه فرنگی تازه

اسفند ۱۰, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای ایرانی غذاهای فرنگی زمان پخت : ۳۵ دقیقه

این یک سس خانگی با طعم عالی است که به راحتی تهیه می شود .شما میتوانید برای تعداد افراد بیشتر مواد لازم را افزایش دهید.

  1. گوجه فرنگی ،فلفل،موسیر، سیر و روغن را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط میکنیم بعد پنیر فتا، زیتون و سرکه و آبلیمو را اضافه می کنیم و در نهایت چاشنی نمک و فلفل آن را زیاد و کم می کنیم.
  2. در یک قابلمه بزرگ آب و نمک ریخته و روی حرارت میگذاریم بعد از جوش آمدن ماکارونی فوسیلی را به آن اضافه میکنیم و با توجه به اطلاعات روی بسته بندی به آن زمان پخت میدهیم .بعد پاستا را آبکش کرده و در نهایت سسی را که از قبل آماده کردیم به آن اضافه کرده وکاملا با پاستا مخلوط میکنیم تا مزه دار شود .

جزئیات غذا

مواد اولیه مقدار
۱ گوجه فرنگی 3 فنجان
۲ فلفل سبز 1/2 فنجان خرد شده
۳ موسیر 3 عدد برش های نازک
۴ سیر 1 حبه خرد شده
۵ روغن زیتون 1/4 فنجان
۶ پنیر فتا 1 فنجان خرد شده
۷ زیتون 1/2 فنجان بدون هسته
۸ جعفری 2 قاشق سوپخوری تازه و ساتوری شده
۹ ریحان 2 قاشق سوپخوری تازه و ساتوری شده
۱۰ سرکه سفید 2 قاشق سوپخوری
۱۱ آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
۱۲ نمک 1/8 قاشق چایخوری
۱۳ ماکارونی 400 گرم فرمی ( ترجیحا پیچی )

غذاهای به روز