| مواد اولیه | مقدار |
| فتوچینی | 300 گرم ( آرد کامل باشد بهتر است ) |
| کره حیوانی | 1 قاشق غذاخوری |
| سیر | 1 حبه له شده |
| ماست | 3/4 فنجان کم چرب |
| پنیر پارمزان | 3/4 فنجان رنده شده |
| جعفری | 1 قاشق غذاخوری تازه و خرد شده |
| نمک | 1/4 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | 1/4 قاشق چایخوری |
| جوز هندی | 1/8 قاشق چایخوری ساییده شده |
در این دستور غذایی برای تهیه سس از ماست استفاده می شود.