پاستا لوبیا با سس بلونیز

پاستا لوبیا با سس بلونیز

دی ۶, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی زمان پخت : 40 دقیقه
  1. یک قابلمه بزرگ آب را جوش بیاورید و ۱/۲ از قوطی کنسرو لوبیا را با چنگال له کنید.
  2.  روغن را روی حرارت متوسط گرم کرده ، پیاز ، هویج ، جعفری و نمک را اضافه کنید ، درب آن را بگذارید و تا حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا نرم شوند ، سیر و برگ بو را اضافه کنید و حدود ۱۵ ثانیه بعد سرکه سفید را بریزید تا وقتی که بخار شود ، سپس گوجه ها و آب گوجه را اضافه کنید و ۲ قاشق جعفری و لوبیا له شده را بریزید و بگذارید بپزد تا کمی غلیظ شود و بعد باقی کنسرو لوبیا را اضافه کنید و حدود ۱ تا ۲ دقیقه روی حرارت بگذارید تا گرم شود.
  3.  در این بین ، فتوچینی ها را داخل آب جوش بریزید و بعد از نرم شدن آبکش نمایید. ( حدود ۱۰ دقیقه)
  4.  برگ بو را بردارید ، پاستا را داخل ظرف کشیده و روی آن مواد سس را بریزید و بعد کمی پارمزان و جعفری بپاشید و نوش جان کنید.

جزئیات غذا

مواد اولیه مقدار
1 لوبیا چیتی یک قوطی کنسروی ( البته می تواند هر مدل لوبیایی باشد)
2 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
3 پیاز سفید 1 عدد کوچک خرد شده
4 هویج 1/2 فنجان خرد شده
5 جعفری 1/2 فنجان خرد شده
6 نمک 1/2 قاشق چایخوری
7 سیر 4 حبه خرد شده
8 گوجه فرنگی یک قوطی کنسروی
9 ماکارونی 300 گرم فتوچینی
10 پنیر پارمزان 1/2 فنجان رنده شده
11 برگ بو 1 عدد
12 سرکه سفید 1/3 فنجان

غذاهای به روز