پاستا لوبیا با سس بلونیز

ارزش غذایی

کالری

443 کالری

چربی

11 g

چربی اشباع شده

3 g

کلسترول

9 mg

کربوهیدرات

67 g

فیبر

14 g

سدیم

707 mg

پتاسیم

281 mg

پروتئین

19 g

مواد اولیه	مقدار
لوبیا چیتی	یک قوطی کنسروی ( البته می تواند هر مدل لوبیایی باشد)
روغن زیتون	2 قاشق غذاخوری
پیاز سفید	1 عدد کوچک خرد شده
هویج	1/2 فنجان خرد شده
جعفری	1/2 فنجان خرد شده
نمک	1/2 قاشق چایخوری
سیر	4 حبه خرد شده
گوجه فرنگی	یک قوطی کنسروی
ماکارونی	300 گرم فتوچینی
پنیر پارمزان	1/2 فنجان رنده شده
برگ بو	1 عدد
سرکه سفید	1/3 فنجان

یک قابلمه بزرگ آب را جوش بیاورید و ۱/۲ از قوطی کنسرو لوبیا را با چنگال له کنید.
روغن را روی حرارت متوسط گرم کرده ، پیاز ، هویج ، جعفری و نمک را اضافه کنید ، درب آن را بگذارید و تا حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا نرم شوند ، سیر و برگ بو را اضافه کنید و حدود ۱۵ ثانیه بعد سرکه سفید را بریزید تا وقتی که بخار شود ، سپس گوجه ها و آب گوجه را اضافه کنید و ۲ قاشق جعفری و لوبیا له شده را بریزید و بگذارید بپزد تا کمی غلیظ شود و بعد باقی کنسرو لوبیا را اضافه کنید و حدود ۱ تا ۲ دقیقه روی حرارت بگذارید تا گرم شود.
در این بین ، فتوچینی ها را داخل آب جوش بریزید و بعد از نرم شدن آبکش نمایید. ( حدود ۱۰ دقیقه)
برگ بو را بردارید ، پاستا را داخل ظرف کشیده و روی آن مواد سس را بریزید و بعد کمی پارمزان و جعفری بپاشید و نوش جان کنید.