سالاد چدار و سیب کبابی

مهر ۳, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی زمان پخت : ۴۰ دقیقه

ترکیب سیب کبابی و پنیر چدار یک سالاد معمولی را تبدیل به یک سالاد ویژه می کند. می توانید به جای سیب از گلابی هم استفاده کنید.

  1. فر را روی ۴۰۰ درجه F گرم کنید.
  2. برای سخت سس ، سرکه ، آب سیب ، ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ، عسل ، خردل، نمک و فلفل را داخل یک کاسه کوچک هم بزنید.
  3. روی برش های سیب ، ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون و آویشن ریخته و کاملا مخلوط کنید و داخل فر بگذارید، تا سیب ها طلایی شود و در این بین دوبار زیرو رو کنید. ( حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه)
  4. در حین کباب شدن سیب ها ، گردوها را بو بدهید ( حدود ۵ دقیقه ) و بگذارید سرد بشود.
  5. قبل از سرو کردن ، اسفناج ، کاهو و برگ های کاسنی را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و مخلوط کنید و بعد داخل بشقاب های هر نفر ریخته و روی آن پنیر چدار ، گردو و سیب بریزیدو بلافاصله سرو کنید.

جزئیات غذا

مواد اولیه مقدار
۱ سرکه قرمز 3 قاشق غذاخوری
۲ آب سیب 2 قاشق غذاخوری
۳ روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
۴ عسل 1 قاشق غذاخوری
۵ سس خردل 2 قاشق غذاخوری
۶ نمک 1/8 قاشق چایخوری
۷ سیب فوجی ( دماوندی) 2 عدد اسلایسس شده
۸ روغن زیتون 2 قاشق چایخوری
۹ آویشن 1/4 قاشق چایخوری خشک
۱۰ گردو 1/4 فنجان خرد شده و بو داده
۱۱ اسفناج 3 فنجان
۱۲ کاهو پیچ 3 فنجان
۱۳ کاهو کاسنی 3 فنجان
۱۴ پنیر چدار 2/3 فنجان رنده شده
۱۵ فلفل سیاه برای مزه دار کردن

غذاهای به روز