سوپ مرغ و برنج

سوپ مرغ و برنج

آذر ۲۶, ۱۳۹۶ سارا حاصلی زمان پخت : ۳۰ دقیقه نظرات

این دستور ، یک سوپ آسان و سریع است. می توانید به جای استفاده از برنج قهوه ای زود پخت از برنج قهوه ای قبلا پخته شده استفاده کنید ، در اینصورت بایستی آن را در انتهای پخت سوپ اضافه کنید. همچنین این سوپ را می توانید با سبزیجات دیگر ، مثل ترخن و شوید هم امتحان کنید.

  1. روغن را داخل یک قابلمه مناسب روی حرارت متوسط داغ کنید . هویج ، پیاز و کرفس را اضافه کرده و حدود ۳ تا ۵ دقیقه بپزید و زیر و رو کنید تا کمی نرم شوند. آب مرغ را اضافه کنید و جوش بیاورید و سپس برنج قهوه ای را اضافه کنید و حرارت را کم کنید و بعد از حدود ۵ دقیقه ، مرغ و نخود فرنگی را بریزید و هم بزنید تا مرغ ها بپزند و بعد از ۵ دقیقه ، جعفری و سرکه و فلفل را اضافه کنید وهم بزنید و زیر سوپ را خاموش کنید و  بعد از کمی سرد شدن میل کنید.

جزئیات غذا

مواد اولیه مقدار
۱ روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
۲ هویج 2 عدد خرد شده
۳ کرفس 1 ساقه خرد شده
۴ آب مرغ 7 فنجان کم نمک
۵ برنج قهوه ای 1 فنجان ( پخت سریع )
۶ سینه مرغ 300 گرم بدون پوست و استخوان و خرد شده
۷ نخود فرنگی 1 فنجان یخ زده
۸ جعفری 1/4 فنجان تازه و خرد شده
۹ سرکه سیب 2 قاشق چایخوری
۱۰ فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
۱۱ پیاز سفید 1 عدد متوسط خرد شده

غذاهای به روز

نظر بدهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. وارد کردن موارد ستاره دار الزامی است