سالاد سیب و تست چدار با سینه مرغ گریل شده

این سالاد دلچسب ، ترکیب کلاسیک پنیر چدار و سیب های شیرین است و برای هر وعده ای یک پیش غذای بی نظیر . در صورت نبودن مرغ می توانید از ترکیب بالا بدون مرغ هم لذت ببرید.

1. گریل را روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید.
2. روی سینه مرغ ۱/۲ قاشق چایخوری نمک و ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل بپاشید.
3. سینی گریل را چرب کنید و سینه ها را روی آن گذاشته و هرازگاهی زیرورو کنید ( حدود ۱۵ دقیقه ) . نان های تست را هم روی کم دما ترین قسمت گریل بگذارید تا تست شوند ( ۱ تا ۳ دقیقه ) و بعد روی آن پنیر بپاشید و بعد از آب شدن پنیرها بردارید ( ۱ تا ۳ دقیقه)
4. در این بین ، روغن ، سرکه ، خردل و باقیمانده نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و به آن سیب و اسکارول و پیاز را اضافه کنید و حسابی ترکیب کنید.
5. سینه مرغ را تکه کرده و با نان های تست و ترکیب سبزیجات سالاد در ظرف های جدا بکشید و روی آن کمی پنیر بریزید.