شِکَر ماده‌ای است خوراکی و به صورت عام به تمامی مواد شیرین گفته می‌شود. شکر شامل گلوکز، فروکتوز، گالاکتوز است که در بسیاری از گیاهان، میوه‌ها و لبنیات وجود دارد.

از دانه‌های ریز بلوری به رنگ سفید و یا قهوه‌ای که بعنوان شکر یا کله‌قند یا فشرده مکعبی آن که به عنوان قند تشکیل شده‌است می‌شناسیم یک ماده فرآوری شده است که از عصارهٔ نیشکر و یا چغندر قند به دست می‌آید. به این صورت که قند موجود در نیشکر و چغندر قند بعد از جداسازی تمام املاح، ویتامین‌ها، پروتئین، آنزیم و سایر مواد مغذی مفید، در کارخانه تصفیه شده و به ساکاروز خالص تبدیل می‌شود. چیزی که بعد از فرایند باقی می‌ماند، مادهٔ مصنوعی غلیظ شده‌ای است که استفاده از آن نه تنها چندان فایده‌ای برای بدن انسان ندارد، بلکه مضراتی هم دارد.

شکر
غذاهایی که این ماده غذایی در آن ها وجود دارد 10
موس موز

موس موز

آبان ۱۴, ۱۳۹۷ سارا حاصلی

شیر ، شکر ، وانیل و ۸ عدد موز را داخل غذاساز ریخته و به مدت ۱۵ ثانیه با سرعت […]

مشاهده

سالاد گریپ فروت و مرغ

مهر ۲, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

این سالاد اصالت تایلندی دارد ولی با تغییرات کمی تبدیل به یک سالاد غنی شده است. غشای پره های گریپ […]

مشاهده
بادمجان کبابی و پنیر فتا

بادمجان کبابی و پنیر فتا

آذر ۲۷, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

یک پیش غذای یونانی است. روی سینی فر فویل گذاشته و سینی فر را ۱۵ سانتی متر بالاتر از حرارت قرار […]

مشاهده
شربت هندوانه خنک

شربت هندوانه خنک

شهریور ۱۱, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

این شربت در روزهای گرم معمولا در تمامی مکزیک سرو می شود و اندازه متعادل شکر و میوه آن تشنگی […]

مشاهده
سالاد مرغ و میوه

سالاد مرغ و میوه

آذر ۲۵, ۱۳۹۶ سارا حاصلی

ترکیب مرغ ، طالبی ، گردو ، پنیر فتا با سبزیجات سالادی مختلف یک سالاد تازه برای تابستان است. می […]

مشاهده
سالاد سبز با مارچوبه و نخودفرنگی

سالاد سبز با مارچوبه و نخودفرنگی

دی ۲۵, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

این سالاد به دلیل تازه بودن ترکیبات بسیار سالم است. رنده پوست لیمو و آب لیمو ، روغن، نمک ، […]

مشاهده

سالاد تن ماهی و کنجد

مهر ۶, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

ترکیب روغن کنجد و تن ماهی این دستور غذا را تبدیل به یک شام حسابی می کند. کاهوی چینی هم […]

مشاهده

سالاد سبز با مارچوبه و نخودفرنگی

مهر ۹, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

این سالاد ترکیبی از دو معجزه بهاری است : نخود فرنگی و مارچوبه . مارچوبه چون قرار است خام باشد […]

مشاهده
پنکیک کرن بری

پنکیک کرن بری

آبان ۳, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

آغاز روز تعطیل با این پنکیک ساده و طعم ترش و شیرین آن فوق العاده است. کمی آب را جوش […]

مشاهده
سالاد مرغ و گریپ فروت

سالاد گریپ فروت و مرغ

بهمن ۲۱, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

ریشه این سالاد ، تایلندی است. با یک چاقوی تیز، پرهای گریپ فروت را کاملا پاک کنید و گوشت آن […]

مشاهده