بهترین میوه ها و سبزیجات برای فشارخون بالا

فشارخون بالا باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی-عروقی و سکته می شود، اما بهبود رژیم غذایی بر کاهش فشارخون تاثیر گذار است. یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات و میوه ها ممکن است به کاهش فشارخون کمک کرده و موادمغذی مورد نیاز بدن را فراهم کند. همچنین برای مدیریت فشارخون به توصیه های پزشک خود توجه کنید.

سبزیجات نشاسته ای

سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی و سیب زمینی شیرین غنی از پتاسیم بوده و حاوی میزان پایینی سدیم است. رژیم غذایی با پتاسیم بالا و سدیم پایین به کاهش فشارخون کمک می کند، همچنین بزرگسالان سالم بهتر است روزانه حداقل ۴۷۰۰ میلی گرم پتاسیم و ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم مصرف کنند. براساس راهنمای غذایی وزارت کشاورزی امریکا، در صورت ابتلا به فشار خون بالا، بهتر است میزان سدیم دریافتی بیشتر از ۱۵۰۰ میلی گرم در روز نباشد. یک رژیم غذایی متعادل با ۲۰۰۰ کالری در روز حداقل حاوی ۵ فنجان سبزیجات نشاسته ای در طول روز است.

مرکبات و توت ها

مرکباتی از جمله پرتغال، نارنگی، گریپ فروت و همچنین توت هایی از جمله توت فرنگی، رزبری، بلوبری و تمشک میزان بالایی پتاسیم، ویتامین C و فیبر دارند که به کاهش فشارخون کمک می کند. همچنین این نوع میوه ها به دلیل میزان کالری پایین به عنوان میان وعده و دسر انتخاب خوبی است.

بقولات

انواع لوبیا، نخود و عدس جزو بقولات به حساب می آیند، این موادغذایی سرشار از پتاسیم و فیبر بوده و برای فشارخون بالا مناسب است. این موادغذایی منبع خوبی از منیزیم بوده و به کنترل فشارخون کمک می کند. همچنین بهتر است مصرف بقولات  به میزان یک فنجان و نیم در هفته باشد. از طرفی میزان دریافت سدیم را با کاهش مصرف این موادغذایی به صورت کنسرو شده محدود کنید.

سبزیجات سبز تیره

بیشتر سبزیجات سبز تیره حاوی میزان بالایی فیبر، پتاسیم، ویتامین C و منیزیم است. کاهو، اسفناج تازه، کلم بروکلی، کلارد، سبزی خردل می تواند برای استفاده در سالاد، میان وعده یا در کنار غذای اصلی مفید باشد. حداقل میزان مصرف سبزیجات سبز تیره یک فنجان و نیم در هفته است.

ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com