فواید مصرف بروکلی برای افزایش سلامتی در مردان به ویژه ورزشکاران

اگر درجست و جوی یک ماده غذایی هستید که فواید سلامتی آن همراه با احساس سیری باشد، بروکلی سرشار از مواد مغذی و یک انتخاب مناسب است. نصف فنجان بروکلی پخته شده حاوی ۲۷ کالری، ۰.۳ گرم چربی و بدون کلسترول است. به این دلیل ماده ی غذایی سالمی برای مردان محسوب شده و به ویژه برای مردانی که قصد کاهش وزن دارند مناسب است.

ویتامین C

نصف فنجان بروکلی پخته شده، ۵۰.۶ میلی گرم ویتامین C معادل ۸۴.۴ درصد از نیاز روزانه توصیه شده به این ویتامین را دارد. براساس مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی برای از بین بردن رادیکال های آزاد است. این ویتامین ماده اصلی تشکیل دهنده کلاژن بوده که برای ساخت پوست، رباط و بافت اسکار یا جوشگاه کاربرد دارد. این ویتامین همچنین برای مردان ورزشکار مصدوم اهمیت داشته زیرا ویتامین C روند بهبودی را تسریع می بخشد.

ویتامین A

هر نصف فنجان بروکلی پخته شده حاوی ۱,۲۰۷ واحد بین الملل (IU) بیشتر از ۲۴ درصد نیاز روزانه توصیه شده ویتامین A است. براساس اداره مکمل های غذایی موسسه ملی سلامت، مردان برای عملکرد درست سیستم ایمنی، حفظ بینایی و قدرت استخوان به ویتامین A نیاز دارند. همچنین مصرف ویتامین A برای افزایش تعداد اسپرم در مردان توصیه می شود.

فیبر غذایی

نصف فنجان بروکلی پخته شده حاوی ۲.۶ گرم فیبر غذایی معادل ۱۰ درصد از نیاز روزانه توصیه شده برای مردان است. براساس دانشگاه هاروارد، فیبر به عملکرد درست دستگاه گوارش کمک کرده به طوریکه تضمینی برای هضم کامل مواد غذایی در دستگاه گوارش به طور پیوسته است. مصرف فیبر، حس سیری را به دنبال داشته و مانع از زیاده روی در خوردن غذا می شود. بنابراین برای مردانی که قصد کاهش وزن دارند بسیار مناسب است. یکی از مزیت های بزرگ فیبر کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی است. توصیه می شود مردان روزانه ۳۰ گرم فیبر مصرف کنند. اما براساس گزارش دانشگاه هاروارد، مصرف فیبر در بیشتر امریکایی ها نصف میزان توصیه شده است. بنابراین اضافه کردن بروکلی به بخشی از ظرف غذا، افزایش فیبر دریافتی را به دنبال دارد.

مواد معدنی

فیبر منبعی از مواد معدنی مهم برای سلامتی است. نصف فنجان بروکلی پخته شده حاوی ۲۲۸.۵ میلی گرم پتاسیم معادل ۶.۵ درصد از نیاز روزانه توصیه شده ، ۵۲.۳ میلی گرم فسفر معادل ۵ درصد از نیاز روزانه توصیه شده و ۳۱.۲ میلی گرم کلسیم برابر با ۳ درصد از نیاز روزانه توصیه شده برای مردان است.

ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com