فواید بی‌نظیر مصرف چای زنجبیلی

فواید بی نظیر مصرف چای زنجبیلی

آبان ۱, ۱۳۹۸ نسخه تغذیه سالم نظرات

از زنجبیل هزاران سال است که به عنوان ادویه در غذاها و دارو در معالجه بیماری های زیادی استفاده شده است. زنجبیل یک گیاه بومی آسیا است و به طور عملی‌تر، گیاه گلدار خانواده Zingiberaceae است.

ریشه یا ساقه آن، طعم و مزه بسیاری دلچسپی به بسیاری از غذاها اضافه می کند. این گیاه همچنین یک داروی گیاهی باستانی برای درمان و تسکین انواع بیماری ها است. نوشیدن چای زنجبیل ممکن است به مشکلات زیادی از بیماری حرکتی گرفته تا پیشگیری از سرطان کمک کند.

وبسایت نسخه در این مقاله تنها به تعدادی از خواص و فواید شگفت آور این گیاه خواهد پرداخت. اگر عاشق زنجبیل هستید و می خواهید با فواید آن آشنا شوید حتما این مقاله را بخوانید.


تسکین علایم بیماری حرکت

شیوه های درمانی سنتی نشان می دهد که چای زنجبیل می تواند به آرامش بیشتر و تسکین علائم بیماری حرکت کمک کند. این چای علایمی مانند سرگیجه، استفراغ و عرق سرد را تسکین می دهد. هرچند که چای زنجبیلی در تسکین علایم بیماری حرکت نقش دارد، اما به اندازه داروهای شیمیایی قادر به درمان و تسکین این مشکل نیست.


حالت تهوع ناشی از بیماری صبحگاهی یا شیمی درمانی

برخی از متخصصان معتقدند که اجزای فعال موجود در زنجبیل می توانند به تسکین حالت تهوع ناشی از بارداری، شیمی درمانی یا جراحی کمک کنند.

نکته: قبل استفاده از زنجبیل، به عنوان ادویه یا چای آن، بعد از عمل جراحی، با پزشک مشورت کنید. زیرا ممکن است در فرآیند لخته شدن خون تداخل داشته باشد.

محققان می گویند که چای زنجبیلی ممکن است یک جایگزین ارزشمند و کارآمدتری به جای داروهای سنتی ضد تهوع در افرادی باشد که باردار یا تحت شیمی درمانی هستند، و نمی توانند داروهای شیمیایی را تحمل کنند.


فشار خون و سلامت قلب

برخی از منابع تحقیقاتی پیشنهاد کرده اند که ممکن است مصرف چای زنجبیلی و محصولات حاوی این گیاه می توانند افراد را در برابر بیماری های قلبی محافظت کند. این گیاه ممکن است به تسکین و مدیریت و پیشگیری شرایط زیر کمک کند:

  • فشار خون پایین
  • حملات قلبی
  • از لخته شدن خون
  • تپش قلب
  • کلسترول پایین
  • بهبود گردش خون

کنترل وزن و مدیریت قند خون

یک مطالعه معتبر در سال ۲۰۱۲ از دانشگاه کلمبیا که بر روی ۱۰ مرد دارای اضافه وزن صورت گرفت، نشان داد که نوشیدن چای زنجبیلی داغ (پودر زنجبیل که در آب داغ حل می شود) باعث کاهش گرسنگی می شوند.

بررسی منبع معتبر دیگری نشان می دهد زنجبیل در مدیریت چاقی موثر است. با این حال، اکثر آزمایش های مطالعاتی بر روی موش های آزمایشگاهی بوده. که نشان می دهد زنجبیل ممکن است به جلوگیری از چاقی و عوارض مربوط به چاقی کمک کند.

برخی تحقیقات دیگر نشان می دهد زنجبیل ممکن است به بهبود قند خون، کاهش A1C، انسولین و تری گلیسیرید در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.


تسکین درد

چای زنجبیلی قرن ها برای درمان التهاب مورد استفاده قرار می گرفت. و مشخص شده که این کار امروزه پشتوانه علمی دارد و کاملا تاثیرگذار است.

در چندین مطالعه نشان داده شده است که به منظور تسکین دردهای ناشی از آرتروز زانو میتوان روی چای این گیاه حساب کرد. چای زنجبیلی همچنین ممکن است به کاهش سردرد، گرفتگی و دردهای قاعدگی، درد عضلات و سایر انواع درد کمک کند.


حمایت از سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان

اعتقاد بر این است که آنتی اکسیدان های موجود در زنجبیل می توانند به تقویت سیستم ایمنی انسان و کاهش استرس کمک کنند. استنشاق بخار برخواسته از چای زنجبیلی داغ همچنین می تواند به رفع گرفتگی و احتقان بینی و سایر مشکلات تنفسی مثل سرماخوردگی یا آلرژی ها کمک کند.

تحقیقات حتی نشان داده است که زنجبیل ممکن است به جلوگیری از سرطان کمک کند. در تحقیقات آزمایشگاهی نشان داده شده است که زنجبیل‌با انواع مختلفی از سلولهای سرطانی از جمله سرطان لوزالمعده و سرطان روده بزرگ مبارزه می کند.


طرز تهیه چای زنجبیل در خانه


طرز تهیه چای زنجبیل در خانه

در ادامه با یک دستورالعمل ساده اما موثر برای درست کردن چای این گیاه آشنا خواهید. شما برای درست کردن این چایی به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

  • ۴ تا ۶ برش نازک زنجبیل پوست کنده و خام (اضافه کردن برش های بیشتر به چای خواص آن را بیشتر میکند)
  • ۲ فنجان آب
  • آب لیموترش یا لیمو شیرین، و شهد عسل یا آگاو برای طعم دادن به چای (اختیاری)

ابتدا ریشه زنجبیل را بشویید و سپس آن را تمیز کنید. ریشه آن را ریز ریز کرده و یک قوری را با ۲ لیوان آب پر کنید. برش‌های زنجبیل را درون آب بریزید و بسته به اینکه چای شما چقدر از این گیاه دارد، به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه به آرامی اجازه دهید تا به جوش بیاید.

در مرحله آخر قوری چای زنجبیلی را از روی شعله بردارید و در صورت تمایل، آب لیمو ترش یا آب لیمو شیرین و عسل را به لیوان چای خود اضافه کنید تا طعم آن دو چندان بهتر شود.

علاوه بر این می توانید چای زنجبیلی را با کمک شیر درست کنید. برش های ریشه زنجبیل را به مدت ۱۰ دقیقه در ۱ فنجان آب بجوشانید، سپس از روی حرارت برداشته و ۲ فنجان شیر به آن اضافه کنید. به مدت پنج دقیقه در ظرف شیر و زنجبیل را ببندید.


اثرات جانبی

نوشیدن چای زنجبیل می تواند عوارض جانبی داشته باشد، اما بعید است که اگر تنها مقادیر توصیه شده و اندک آن را مصرف کنید، مشکلی برای شما پیش بیاید.

اغلب افراد گاز، نفخ، سوزش سر دل و حالت تهوع را به عنوان عوارض جانبی زنجبیل گزارش می کنند. از آنجا که زنجبیل ممکن است فشار خون را کاهش داده و ممکن است باعث رقیق شدن خون شود، افرادی که داروی رقیق کننده یا داروهای فشار خون میخورند باید قبل از مصرف زنجبیل اضافی با پزشک خود مشورت کنند.


نکات پایانی از وبسایت نسخه

اگرچه احتمالاً این موضوع برای شما آشنا است، اما در هر صورت برای یادآوری ذکر می کنیم که، چای زنجبیلی روشی آسان، خوشمزه و طبیعی برای ارتقاء سلامتی است. علاوه بر اینکه می توانید به عنوان ادویه در غذاهای خود این گیاه را مصرف کنید، می توانید چای آن را تهیه کرده و با لذت هرچه تمام تر آن را بنوشید.

مقالات مرتبط
نظر بدهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. وارد کردن موارد ستاره دار الزامی است