فواید تغذیه ای رزماری

رزماری بنام اکلیل کوهی هم شناخته می شود.

کالری، چربی و فیبر

یک قاشق آن 4 کالری و مقادیر ناچیزی چربی دارد. 0.5 گرم فیبر، ولی 2 درصد از 25 گرم مورد نیاز زنان را در روز شامل می شود. 1 درصد از 38 گرم فیبر مورد نیاز مردان در روز را تشکیل می دهد.

ویتامین و مواد معدنی

یک قاشق آن 0.35 میلی گرم آهن دارد، ماده ی غذایی که برای تولید انرژی لازم است. این مقدار، 4 درصد از 8 میلی گرم آهن مورد نیاز روزانه ی مردان و 2 درصد از 18 میلی گرم مورد نیاز زنان را شامل می شود. در هر دو نوع خشک و تازه ی آن مقادیر کمی ویتامین A و C هم وجود دارد.