مواد اولیه | مقدار |
فیله سالمون | 900 گرم |
سیر | 14حبه بزرگ |
روغن زیتون | 1/4 فنجان |
پونه | 2 قاشق غذاخوری تازه و خرد شده |
نمک | 1 قاشق چایخوری |
فلفل سیاه | 3/4 قاشق چایخوری |
کلم بروکسل | 6 فنجان خرد شده |
سرکه سفید | 3/4 فنجان |
لیمو ترش | چند برش در کنار غذا |
کباب کردن سالمون با جوانه بروکسل و سیر همراه با پونه تازه و سرکه سفید یک غذای شبانه مناسب است. می توانید آن را با ماکارونی سمولینا برنجی پخته شده میل کنید.