سالاد لوبیا چیتی با برنج قهوه ای

بافت جویدنی برنج قهوه ای با سالاد یک ترکیب عالی است.

1. آب و برنج را مخلوط کنید و روی گاز بگذارید تا دم بکشد ( حدود ۴۰ دقیقه)، از روی حرارت بردارید و با درب بسته بگذارید ۱۰ دقیقه خنک شود و بعد برنج را روی یک سینی پهن کنید تاکاملا با اتاق هم دما شود ( ۱۵ دقیقه).
2. در این زمان ،دانه زیره را کمی بو بدهید ( حدود ۱ تا ۲ دقیقه) و اگر پودر زیره است حدود ۱ دقیقه کافی است و بعد از اینکه خنک شد داخل غذاساز با روغن،سرکه،پونه،سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید..
3. برنج را داخل کاسه بکشید و لوبیا را بریزید و بعد پیازچه ، فلفل دلمه ای و سس فوق را اضافه کرده و میل نمایید.

می توانید کمی پیازچه و فلفل دلمه ای را تفت بدهید و بعد به مواد فوق اضافه کنید.