| مواد اولیه | مقدار |
| روغن کانولا | 2 قاشق غذاخوری |
| سیر | 1 حبه ریز خرد شده |
| ذرت | 1.5 فنجان پخته یا کنسروی |
| لوبیا قرمز تیره | 1 قوطی کنسروی یا پخته شده |
| پیاز قرمز | 1/2 فنجان خرد شده |
| فلفل دلمه ای | 1/2 فنجان ( رنگی یا سبز ) |
| گشنیز | 1.5 قاشق غذاخوری تازه خردشده |
| آبلیمو | 3 قاشق غذاخوری |
| زیره سبز | 1/2 قاشق چایخوری ساییده |
| نمک | 1/2 قاشق چایخوری |
| انبه | 1 عدد بزرگ خرد شده |
| فلفل چیپوتل | کمی بسته به ذائقه |
این سالاد می تواند تنوع غذایی خوبی را در کنار غذاهای گریل شده مثل سالمون، مرغ، استیک ایجاد کند. تضاد طعم شیرین انبه و ذرت هم جالب است.