کلم بروکسل و شوید همراه با کره
وقتی کره را بیشتر تفت می دهید تا قهوه ای شود ، عطر آن بیشتر می شود و مقدار کمی از آن اثر بسیار زیادی دارد.
- بروکسل ها را حدود ۵ تا ۷ دقیقه بخارپز کنید.
- در این بین کره را آب کرده و روی حرارت هم بزنید تا قهوه ای شود ( حدود ۱ تا ۳ دقیقه) و بعد به آن روغن زیتون اضافه کنید و داخل یک کاسه بزرگ، بروکسل ، بادام ، سرکه،شوید ، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید
جزئیات غذا
| مواد اولیه | مقدار | |
| 1 | کلم بروکسل | 500 گرم ( چارقاچ شود) |
| 2 | کره حیوانی | 1 قاشق غذاخوری |
| 3 | روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
| 4 | سرکه سفید | 1 قاشق غذاخوری |
| 5 | نمک | 1/4 قاشق چایخوری |
| 6 | فلفل سیاه | 1/4 قاشق چایخوری تازه ساییده شده |
| 7 | بادام | 3 قاشق غذاخوری ( 2 تا 4 دقیقه بو داده شود) |
پیتزا ژامبون و آراگولا
پیاز کاراملی شده ، ژامبون و پنیر فونتینا طعم دهنده های اصلی این پیتزاست. سبزیجات روی آن تازه و بدون […]
مشاهده
سالاد فتوش
برای تهیه سس، رب انار، سماق و روغن زیتون را باهم مخلوط کنید. برگ های کاهو ، پیازچه ، گوجه […]
مشاهده
مارچوبه لیمویی
این ترکیب با غذاهای دریایی بسیار عالی می شود. فر را تا ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. بر روی سینی […]
مشاهده
سالاد گل کلم با جوانه و گوجه
گل کلم را می توانید به هر سالادی اضافه کنید. ترکیب آن با جوانه ماش منبع غنی ویتامین C است. […]
مشاهده
سالاد مخلوط کاهو،برگ رازیانه و پرتقال با زیتون سیاه و سرکه
آماده کردن سس : سرکه قرمز، آبلیمو، خردل، سیر، نمک و فلفل را دریک کاسه کوچک ریخته و کم کم […]
مشاهده
مرغ سرد با سالاد برنج
این غذا مناسب شب های تابستان است. فر را تا ۴۰۰ درجه گرم کنید. مرغ را به ۱/۴ قاشق چایخوری […]
مشاهده
