کلم بروکسل و شوید و کره

کلم بروکسل و شوید همراه با کره

آذر ۲۸, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی زمان پخت : 25 دقیقه

وقتی کره را بیشتر تفت می دهید تا قهوه ای شود ، عطر آن بیشتر می شود و مقدار کمی از آن اثر بسیار زیادی دارد.

  1. بروکسل ها را حدود ۵ تا ۷ دقیقه بخارپز کنید.
  2. در این بین کره را آب کرده و روی حرارت هم بزنید تا قهوه ای شود ( حدود ۱ تا ۳ دقیقه) و بعد به آن روغن زیتون اضافه کنید و داخل یک کاسه بزرگ، بروکسل ، بادام ، سرکه،شوید ، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید

جزئیات غذا

مواد اولیه مقدار
1 کلم بروکسل 500 گرم ( چارقاچ شود)
2 کره حیوانی 1 قاشق غذاخوری
3 روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
4 سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری
5 نمک 1/4 قاشق چایخوری
6 فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری تازه ساییده شده
7 بادام 3 قاشق غذاخوری ( 2 تا 4 دقیقه بو داده شود)
غذاهای به روز