مرغ با کره بادام زمینی و نودل

مرغ با کره بادام زمینی و نودل

مهر ۲۱, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی زمان پخت : 30 دقیقه

اگر مخلوط سبزیجات آماده پیدا نکردید ، حدود ۳۰۰ گرم از هر سبزیجاتی که دوست داشتید مثل بروکلی ، هویج، کدو سبز، لوبیا سبز ، فلفل دلمه ای و …می توانید استفاده کنید.

  1. یک قابلمه بزرگ آب را برای پخت اسپاگتی به جوش بیاورید.
  2. در این بین ، مرغ را داخل تابه مناسب گذاشته و تا حدی که آب رویش را بپوشاند آب بریزید تا جوش بیاید و بعد درب ظرف را گذاشته و حرارت را کم کنید تا پخته شود ( حدود ۱۲ دقیقه ) و بعد از اینکه کمی خنک شد روی تخته برش دهید.
  3. کره بادام زمینی ، سویا سس ، سیر ، سس سیر و زنجبیل را داخل یک کاسه هم بزنید.
  4. پاستا را داخل آب جوش ریخته و ۲ دقیقه بعد سبزیجات را اضافه کنید تا وقتی که نرم بشود و بعد آبکش کنید و یک لیوان از آب پاستا را نگه دارید و روی ماکارونی و سبزیجات آب سرد بریزید.
  5. یک لیوان آب پاستا را با ترکیب سس کره بادام زمینی مخلوط کرده و به مرغ و سبزیجات اضافه کنید و گرم یا سرد میل کنید.

 

جزئیات غذا

مواد اولیه مقدار
1 سینه مرغ 450 گرم بدون پوست و استخوان
2 کره بادام زمینی 1/2 فنجان
3 سویا سس 2 قاشق غذاخوری کم نمک
4 سیر 2 قاشق چایخوری خرد شده
5 سس سیر 1.5 قاشق چایخوری
6 زنجبیل 1 قاشق چایخوری تازه و خرد شده
7 ماکارونی حدود 200 گرم
8 مخلوط سبزیجات 300 گرم
غذاهای به روز