کوردن بلوی مرغ سریع

مهر ۹, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی زمان پخت : 35 دقیقه

در کوردن بلوی اصیل ، لایه پنیر و ژامبون در وسط سینه مرغ قرار می گیرد. در دستور زیر طعم همان است اما برای سرعت بخشیدن مدل دیگری پخته می شود. این غذا را می توانید با بروکلی و کدو حلوایی میل کنید.

  1. فر را روی ۴۰۰ درجه F گرم کنید.
  2. روی سینه مرغ ، ۱/۴ قاشق چایخوری نمک و فلفل بپاشید. پنیر و پنیر خامه ای ، باقی ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل و پودر نان سوخاری، جعفری یا آویشن و ۲ قاشق چایخوری روغن در یک کاسه مخلوط کنید.
  3. ۲ قاشق چایخوری روغن باقیمانده را کف تابه مناسب فر روی حرارت گرم کنید و هر طرف سینه مرغ را حدود ۲ دقیقه بپزید. و بعد با فاصله از هم در وسط تابه بگذارید و روی آن را ترکیب پنیر و پودر نان سوخاری و ژامبون ریخته و بعد داخل فر بگذارید.
  4. حدود ۵ تا ۷ دقیقه در دمای ۱۶۵ درجه F تا مغز آن کاملا بپزد.

جزئیات غذا

مواد اولیه مقدار
1 سینه مرغ 4 برش بدون پوست و استخوان
2 فلفل سیاه 1/2قاشق چایخوری
3 نمک 1/4 قاشق چایخوری
4 پنیر سوئیسی 1/3 فنجان رنده شده یا پنیر موزارلا یا چدار
5 پودر نان سوخاری 1/4 فنجان ( آرد کامل )
6 جعفری تازه 1 قاشق غذاخوری یا آویشن خرد شده
7 پنیر خامه ای کم چرب 2 قاشق غذاخوری
8 روغن زیتون 4 قاشق چایخوری
9 ژامبون گوشت 1/4 فنجان خرد شده
غذاهای به روز