مواد اولیه | مقدار |
دانه گشنیز | 2 قاشق چایخوری |
زیره سبز | 1 قاشق چایخوری |
دانه رازیانه | 1 قاشق چایخوری |
آرد ذرت | 1 قاشق غذاخوری |
نمک | 3/4 قاشق چایخوری |
زردچوبه | 1/2 قاشق چایخوری |
سینه مرغ | 500 گرم بدون پوست و به قطعات کوچک خرد شده |
روغن کانولا | 3 قاشق غذاخوری |
هویج | 2 عدد بزرگ خرد شده به قطعات 2.5 سانتی |
فلفل دلمه ای | 1 عدد بزرگ خرد شده به قطعات 1.5 سانتی |
سیر | 4 حبه بزرگ و خرد شده |
پیاز قرمز | 1 عدد بزرگ خرد شده به قطعات 1.5 سانتی |
فلفل چیپوتل | 3 عدد خشک |
آبلیمو | 1 قاشق غذاخوری |
نعنا | 1/2 فنجان برگ های تازه خرد شده |
تنوع رنگ این غذا بسیار اشتهاع آور است.