راسته گوساله

پروتئین

سرشار از پروتئین‌ها و چربی‌ها ست.

فیله: که حدود یک درصد از وزن لاشه را شامل می‌شود. هنگام استخوان گیری فیله را از استخوان‌های کمر جدا می‌کنند. فیله به سه قسمت سر، میانی و انتهایی تقسیم می‌شود.فیله استیک از قسمت سر فیله درست می‌شود.
راسته: که حدود ده درصد از وزن لاشه را تشکیل می دهد. کباب را در کشور ما از راسته درست می‌کنند.

راسته گوساله
غذاهایی که این ماده غذایی در آن ها وجود دارد 5
استیک چیلی با سالسا

استیک چیلی با سالسا

آبان ۲۳, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

معمولا ذائقه ایرانی ها ، استیک پخته شده تری را می پسندد ، پس می توانید زمان پخت آن را […]

مشاهده
استیک گریل شده با پیاز وپیازچه

استیک گریل شده با پیاز وپیازچه

آبان ۲۳, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

گریل کردن پیاز آن را شیرین تر می کند. گریل را با حرارت متوسط به بالا گرم کنید. روی استیک […]

مشاهده
کاری گوساله و فلفل دلمه ای

کاری گوساله و فلفل دلمه ای

دی ۳, ۱۳۹۶ سارا حاصلی

ترکیب لوبیا سبز ، فلفل دلمه ای و انبه شیرین یک غذای رنگین می سازد. تندی و نمک غذا کاملا […]

مشاهده
سوپ غلیظ گوشت گوساله

سوپ غلیظ گوشت گوساله

بهمن ۱۷, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای ایرانی غذاهای فرنگی

روغن را داخل تابه روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید ، گوشت را مزه دار کنید و سرخ کنید […]

مشاهده
استیک و سیب زمینی کبابی همراه با سس خامه ای گشنیز

استیک و سیب زمینی کبابی همراه با سس خامه ای گشنیز

آبان ۱۷, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

کباب مناسب ذائقه همه ملت هاست و بویژه در کشور ما طرفداران همیشگی خودش را داراست. گشنیز ، سرکه ، […]

مشاهده