سیب زمینی

میوه ها

سیب‌زمینی گیاهی است از تیرهٔ سیب‌زمینیان که دارای برگهای مرکب و بریده و گلهای سفید یا بنفش است. میوهٔ آن کوچک، کروی، قرمز، سته و سمی است؛ ولی دارای ساقه‌های زیرزمینی خوراکی است که حاوی اندوختهٔ نشاستهٔ فراوان است گلهایش پنج قسمتی (۵ گلبرگ بهم چسبیده و ۵ کاسبرگ بهم چسبیده‌است). تعداد پرچمها نیز ۵ است که بهم متصل شده و یک لولهٔ بساکی را ساخته‌اند و مادگی از وسط آن خارج شده‌است. این گیاه دارای رقمهای مختلف است که آنها را به زودرس، دیررس و میانه‌رس تقسیم می‌کند و برحسب استفاده این گیاه به سیب زمینی خوراکی، علوفه‌ای و صنعتی (جهت استفاده الکل یا نشاسته و یا قند) تقسیم می‌شود.

در حال حاضر هر ساله در حدود ۳۳۰ میلیون تن سیب زمینی در سراسر جهان تولید می‌شود. چین، هند و روسیه بزرگ‌ترین تولیدکنندگان سیب زمینی هستند.

سیب زمینی
غذاهایی که این ماده غذایی در آن ها وجود دارد 10

سالاد سیب زمینی و نخود فرنگی

مهر ۱۱, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

استفاده از مواد تازه نکته کلیدی این سالاد است. سیب زمینی های تازه ، نخودفرنگی تازه، پیازچه و تربچه شیرین […]

مشاهده

خورش کاری سبزیجات با زنجفیل و لپه

مهر ۱۱, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

ترکیب لپه و سبزیجات تازه یک خورش کاری خوشمزه برای هوای سرد است. می توان از هر سبزیجاتی استفاده کرد […]

مشاهده
پوره سیب زمینی با گل کلم

پوره سیب زمینی با گل کلم

آبان ۲۳, ۱۳۹۶ سارا حاصلی

در داخل یک کاسه بزرگ ، تکه های داغ سیب زمینی ، گل کلم و پنیر رنده شده را بریزید […]

مشاهده
پوره سیب زمینی با بروکلی پنیری

پوره سیب زمینی با بروکلی پنیری

آبان ۲۸, ۱۳۹۶ سارا حاصلی

با اضافه کردن بروکلی به پوره سیب زمینی رنگ پوره را جذاب کنید. ترکیب پنیر فونتینا با بروکلی بی نظیر […]

مشاهده
سالاد سیب زمینی

سالاد سیب زمینی

مرداد ۱۱, ۱۳۹۸ سارا حاصلی

حسن دستور تهیه این است که نیازی به جوشاندن سیب زمینی ها ندارید. اگر سیب زمینی ها تازه و پوست […]

مشاهده
چیپس سیب زمینی

چیپس سیب زمینی

آذر ۹, ۱۳۹۶ سارا حاصلی

ارزش غذایی برای هربار سرو هر نفر نوشته شده است. فر را تا ۴۰۰ درجه F  گرم کنید و سرتا […]

مشاهده
خوراک لپه و سبزیجات و زنجبیل

خوراک لپه و سبزیجات و زنجبیل

آبان ۱۸, ۱۳۹۷ سارا حاصلی

ترکیب لپه غنی از پروتئین با سبزیجات تازه غذایی مناسب برای هوای سرد است. می توانید از سبزیجات مختلف مثل […]

مشاهده

سوپ اسفناج و پنیر بز

مهر ۵, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

مقدار کمی پنیر بز و کره ، این سوپ اسفناج را کاملا نرم و دلچسب می کند ، از برگ […]

مشاهده
استیک گریل شده با پیاز وپیازچه

استیک گریل شده با پیاز وپیازچه

آبان ۲۴, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

گریل کردن پیاز آن را شیرین تر می کند. گریل را با حرارت متوسط به بالا گرم کنید. روی استیک […]

مشاهده
استیک و سیب زمینی کبابی همراه با سس خامه ای گشنیز

استیک و سیب زمینی کبابی همراه با سس خامه ای گشنیز

آبان ۱۸, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

کباب مناسب ذائقه همه ملت هاست و بویژه در کشور ما طرفداران همیشگی خودش را داراست. گشنیز ، سرکه ، […]

مشاهده