گوجه گیلاسی

سبزیجات

این نوع گوجه اندازه ی کوچکی دارد. شکل، اندازه و رنگ متنوع دارند،  شامل قرمز، زرد و نارنجی و سفید و صورتی و سیاه. طعم شیرین تری دارند و ریزی مغذی های متعددی دارند.

کالری

هر واحد آن ۲۰ کالری دارد، اکثر آن کربوهیدرات است حدود ۸۰ درصد. ۲۰ درصد این کالری را پروتئین تشکیل می دهد و  چربی ندارد. این  نوع ماده ی غذایی میان وعده ای با کالری کم است، که در بین وعده های غذایی استفاده می شود و  شامل ۱۰۰ تا ۲۰۰ کالری است.

کربوهیدرات و پروتئین

این نوع گوجه فرنگی در هر واحد شامل  ۴ گرم کربوهیدرات است. همین مقدار قند به تامین انرژی بدن کمک می کند. نهاد پزشکی بیان کرد که مصرف ۱۳۰ گرم کربوهیدرات در روز برای سلامتی بدن کافی است. اگر شما ورزشکار و یا باردار هستید، ممکن است نیازتان بیشتر باشد.

ویتامین و مواد معدنی

این ماده ی غذایی به تامین ویتامین A روزانه ی بدن کمک می کند. هر واحد آن ۱۵ درصد میزان توصیه شده روزانه این ویتامین را شامل می شود. در نتیجه برای سلامت چشم و سیستم ایمنی بدن موثر است. ویتامین دیگری که در این نوع گوجه فرنگی وجود دارد، ویتامین C است، که بر روی دستگاه ایمنی بدن اثر دارد. ۱۰ درصد مقدار  روزانه ی این  ویتامین را تامین می کند. ۵ تا از این گوجه شامل مقدار کمی آهن است، حدود ۲ درصد میزان دریافت توصیه شده ی روزانه.

مزایا

خوردن گوجه فرنگی گیلاسی اثرات ویژه ای برای مردان دارد. لیکوپن، ترکیبی که در  گوجه فرنگی وجود دارد، در سلامت پروستات نقش دارد. تحقیقاتی  که در ماه می سال ۲۰۰۵ در ژورنال Biochimica et Biophysica Acta  منتشر شد، شامل افرادی بود که برای دوره های ۳ هفته ای از این ماده ی غذایی استفاده  می کردند و در نتیجه مرگ سلولی در سلول های بدخیم پروستات افزایش یافت.


ترجمه شده از وبسایت: www.livestrong.com

گوجه گیلاسی
غذاهایی که این ماده غذایی در آن ها وجود دارد 5
سالاد پاستا با لوبیا ، عدس و سس پستو

سالاد پاستا با لوبیا ، عدس و سس پستو

بهمن ۲۰, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

فر را تا ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم کنید ، بر روی سینی فر یک ورق گذاشته ، گوجه ها را […]

مشاهده

سالاد مخلوط با پنیر فتا و سس سرکه

مهر ۳, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

این سالاد ، سالاد سرآشپز یک رستوران است که در آن پنیر فتا گوسفندی می ریزد. احتیاط را در مورد […]

مشاهده
برنج قهوه ای با سالاد سبزیجات و ریحان

برنج قهوه ای و سالاد سبزیجات و ریحان

شهریور ۱۳, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

توضیحات : غذای مناسبی برای ظرف غذاست ، سالم و طعم دار ، می توانید از گوشت های باقیمانده غذاهای […]

مشاهده
سالاد گوجه و لوبیا با سس عسل و سرکه

سالاد گوجه و لوبیا با سس عسل و سرکه

آذر ۲۸, ۱۳۹۶ سارا حاصلی

این سالاد زیبا ، ترکیب گوجه تازه ، لوبیا سبز ، پیاز قرمز و لوبیا قرمز است. لوبیا قرمز های […]

مشاهده

سالاد سبز با مارچوبه و نخودفرنگی

مهر ۱۰, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

این سالاد ترکیبی از دو معجزه بهاری است : نخود فرنگی و مارچوبه . مارچوبه چون قرار است خام باشد […]

مشاهده