میوه ها و سبزیجات پرکالری

اگرچه معمولا میوه ها و سبزیجات جزو مواد غذایی کم کالری به حساب می آیند، اما برخی از آنها میزان کالری بالایی دارند. مصرف این موادغذایی برای افرادی که قصد افزایش وزن دارند انتخاب سالمی است. همچنین افرادی که تصمیم به کاهش وزن دارند بهتر است به جای مصرف روزانه، گاهی اوقات از این موادغذایی استفاده کنند.

میوه های خشک شده

میوه های خشک شده معمولا بیشتر آب موجود در آنها خارج شده و حاوی میزان بالایی کالری می باشند. مصرف یک فنجان کشمش تقریبا محتوی 500 کالری است. همچنین همین میزان از آلو سیاه خشک 447 کالری دارد. خرما نیز در هر یک فنجان حاوی 415 کالری و کشمش بیدانه خشک حاوی 408 کالری در هر یک فنجان می باشد. سایر میوه های خشک از جمله انجیر، کرنبری و زردآلو نیز حاوی میزان بالایی کالری در هر یک فنجان است.

سایر میوه های پرکالری

میوه های پرکالری دیگر شامل آووکادو با میزان بالایی چربی است. یک فنجان پوره آووکادو 384 کالری دارد. میوه دوریان نیز که در جنوب شرقی آسیا رایج است، به دلیل میزان بالایی از کربوهیدرات، کالری زیادی دارد، به طوریکه هر فنجان از این میوه 357 کالری برای بدن فراهم می کند. همچنین یک فنجان از پالپ تمبر هندی287 کالری دارد. سیب شکری نیز در هر یک فنجان حاوی 235 کالری است.

سبزیجات نشاسته ای و بقولات

سبزیجات نشاسته ای و بقولات حاوی میزان بالایی کالری می باشند. یک فنجان از سیب زمینی شیرین له شده 249 کالری دارد. هر فنجان ریشه تارو حاوی 187 کالری بوده، همچنین یک فنجان از دانه های ذرت زرد دارای 185 کالری است. هر عدد سیب زمینی پخته شده در مایکروویو با پوست 212 کالری دارد، اما سیب زمینی سرخ شده به دلیل روغن اضافه شده دارای کالری بالاتری است. همچنین یک فنجان لوبیا سویا سبز آب پز شده 254 کالری و یک فنجان لوبیا لیما 209 کالری دارد.

ملاحظات

کالری بالای برخی از میوه ها و سبزیجات به معنای اجتناب از مصرف آنها نیست. آنها حاوی موادمغذی بسیاری برای سلامت بدن می باشند، بنابراین باید از این موادغذایی در یک رژیم غذایی متعادل استفاده کرد. برای نمونه، آووکادو حاوی چربی های تک اشباع نشده مفید برای سلامت قلب و ویتامین E است. ذرت نیز فیبر و مقداری آهن، ویتامین B6 و ویتامین C برای بدن فراهم می کند.

ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com