افسانه های آب آناناس

آناناس نخستین بار توسط کریستف کلمب به اروپا و سپس در قرن ۱۷ میلادی به امریکا معرفی شد. این میوه نماد مهمان نوازی بوده، همچنین حاوی ویتامین ها، موادمعدنی و آنزیم هایی برای حفظ سلامتی است. افسانه های بسیاری درباره فواید آب این میوه وجود دارد، به طوریکه گستردگی آن از کاهش وزن تا القاء زایمان می باشد.

کلسترول

اعتقاد بر این است که نوشیدن آب آناناس به کاهش سطوح کلسترول کمک می کند، اما مطالعه منتشر شده در مجله نظارت علوم پزشکی در ایالات متحده در دسامبر ۲۰۰۵ این ادعا را رد کرد. براساس پژوهش های محققان پیرامون اثربخشی آب آناناس، گریپ فروت و آب پرتغال بر روی موش های آزمایشگاهی این نتیجه حاصل شد که آب آناناس تاثیری بر سطوح کلسترول تام خون ندارد.

درد عضلانی

آب آناناس حاوی آنزیمی به نام بروملین است که اغلب تصور می شود از دردهای عضلانی بعد از تمرینات شدید جلوگیری می کند، اما دانشمندان در دانشگاه ایالتی ایندیانا در امریکا هنوز نتوانستند به این نتایج دست یابند. براساس مطالعه منتشر شده در مجله بالینی پزشکی ورزشی در ایالات متحده در نوامبر ۲۰۰۲، هیچ گونه تغییری در درد عضلات آرنج افراد شرکت کننده در برنامه تمرین مقاومتی قسمت فوقانی بدن با مصرف بروملین مشاهده نشد.

بارداری و زایمان

بسیاری از بانوان و قابله ها معتقدند که نوشیدن آب آناناس به دلیل پروستاگلاندین های موجود در آن باعث القاء زایمان خواهد شد. پروستاگلاندین هورمونی است که برای شروع درد زایمان و نرم کردن سرویکس یا دهانه رحم ترشح می شود. پزشکان نیز اغلب داروی سرویدیل را برای القای زایمان تجویز می کنند که حاوی ۱۰ میلی گرم پروستاگلاندین بوده که این میزان برابر با مصرف ۷ عدد آناناس تازه و کامل در یک وعده است.

کاهش وزن

برخی از افراد مشهور بر این باورند که مصرف روزانه آب آناناس به حفظ تناسب اندام کمک می کند. از نظر این افراد توانایی آناناس در کاهش وزن به دلیل بروملین موجود در این میوه است که یک چربی سوز طبیعی محسوب می شود. براساس انستیتوی ملی بیماری های کلیوی، گوارشی و دیابت در امریکا، مصرف تنها یک ماده غذایی از جمله آب آناناس در کمک به سوزاندن چربی و کاهش وزن افسانه ای بیش نیست. آناناس تازه به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و کم کالری همراه با تمرینات ورزشی زیاد می تواند در کمک به کاهش وزن اضافه موثر باشد، اما آب آناناس اغلب حاوی افزودنی های قندی بوده و میزان کالری بالایی دارد، همچنین بسیاری از موادمغذی آن در طول فرآیند پردازش و آماده سازی از بین می رود.

ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com