فواید سلامتی گیلاس خشک

گیلاس خشک با طعم ترش و شیرینی که دارد، طعم لذت بخشی به رژیم غذایی می افزاید. همچنین این ماده غذایی انرژی مورد نیاز روزانه را برای بدن فراهم می کند، به طوریکه مصرف یک چهارم گیلاس خشک ۱۳۳ کالری دارد. همچنین براساس وزارت کشاورزی امریکا، این میزان گیلاس خشک برابر با یک سوم تا یک چهارم نیاز روزانه توصیه شده ی بانوان به میوه و یک چهارم نیاز روزانه توصیه شده مردان به میوه است. این ماده غذایی تامین کننده ی ویتامین ها و موادمعدنی ضروری برای حفظ سلامتی بدن می باشد.

فواید مس

گیلاس منبع خوبی از مس بوده که یک ماده معدنی ضروری برای بدن است. بدن برای تولید کلاژن وابسته به مس بوده و این فرآیند برای حفظ استحکام بافت ها مورد نیاز می باشد. مس با محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد به سلامت بافت ها کمک می کند. همچنین این ماده معدنی در کمک به تولید انرژی از سلول ها موثر است. مصرف یک چهارم گیلاس خشک حاوی ۹۲ میکروگرم مس بوده که برابر با ۱۰ درصد از نیاز روزانه توصیه شده به این ماده معدنی است.

فواید ویتامین C

اضافه کردن گیلاس خشک به رژیم غذایی باعث افزایش ویتامین C دریافتی می شود. مصرف یک چهارم گیلاس خشک حاوی ۸ میکروگرم ویتامین C بوده که به ترتیب تامین کننده ی ۱۱ و ۹ درصد از نیاز روزانه توصیه شده این ویتامین برای بانوان و مردان است. ویتامین C نیز همانند مس باعث افزایش تولید کلاژن می شود که با استحکام بافت ها در ارتباط است و همچنین از بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند. دریافت ویتامین C کافی در رژیم غذایی از رشد بافت های جدید حمایت کرده و در کمک به بهبود جراحات موثر است.

فواید ویتامین A

گیلاس خشک حاوی ویتامین A است. این ویتامین نقش موثری در رشد سلول های جدید، بهبود جراحات و عملکرد سیستم ایمنی دارد. ویتامین A همچنین حافظ سلامت پوست و بینایی است. یک چهارم فنجان گیلاس خشک ۱۱۳۲ واحد بین الملل ویتامین A دارد. این میزان تامین کننده ی ۳۸ درصد از نیاز روزانه توصیه شده ویتامین A برای مردان و ۴۹ درصد برای بانوان است.

ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com