کالری موجود در کره بادام زمینی خانگی

کره بادام زمینی می تواند منبعی از پروتئین و چربی های سالم باشد. مصرف کره بادام زمینی با کاهش کلسترول تام، کلسترول LDL و تری گلیسیرید همراه بوده و باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی- عروقی می شود. اگرچه کره بادام زمینی آماده شده به روش صنعتی حاوی میزان بالایی از قندهای افزودنی است، با درست کردن این کره به روش خانگی می توانید محتوای موادمغذی این ماده غذایی را کنترل کنید.

کالری

مصرف دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی خانگی حاوی ۱۱۶ کالری است. هرچند محتوای کالری موجود در کره بادام زمینی به روش آماده سازی و موادافزودنی مورد استفاده در تهیه این نوع کره به روش خانگی بستگی دارد.

چربی

بادام زمینی به طور طبیعی سرشار از چربی بوده، همچنین کره بادام زمینی خانگی نیز میزان بالایی چربی دارد. کره بادام زمینی خانگی حاوی ۱۰.۲۵ گرم چربی در هر وعده مصرفی است. کره بادام زمینی همچنین منبع خوبی از چربی های تک اشباع شده بوده که براساس انجمن قلب امریکا می تواند به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند.

کربوهیدرات

کره بادام زمینی مقدار کمی کربوهیدرات دارد. مصرف هر ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی خانگی حاوی ۴ گرم کربوهیدرات بوده که این میزان از کربوهیدرات شامل ۱.۵ گرم فیبر است.

پروتئین

پروتئین یک ماده غذایی حیاتی بوده که به ساخت ماهیچه ها و سایر بافت ها کمک می کند. همچنین باعث رفع حس گرسنگی می شود. مصرف ۲ قاشق غذاخوری از کره بادام زمینی خانگی حاوی ۴.۳ گرم پروتئین است.

رژیم غذایی

کره بادام زمینی را می توانید به همراه ساندویچ ها یا میان وعده ها استفاده کنید، به طوریکه مصرف آن در یک رژیم غذایی متعادل باعث کاهش کلسترول می شود. همچنین براساس کلینیک مایو در ایالات متحده، استفاده از چربی های غیراشباع به جای چربی های اشباع شده می تواند به پایین آوردن کلسترول نوع بد کمک کند. گفتنی است کره بادام زمینی حاوی چربی ترانس نیست. چربی های اشباع شده باعث افزایش کلسترول نوع بد می شود، درحالیکه چربی های ترانس علاوه بر افزایش کلسترول بد، کلسترول نوع خوب را نیز کاهش می دهد.

ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com