آیا ویتامین D با جذب ویتامین B و ویتامین C تداخل دارد؟

ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که در موادغذایی مانند تخم مرغ، ماهی و شیر غنی شده وجود دارد. مصرف این موادغذایی به تامین نیاز روزانه توصیه شده کمک کرده و باعث تنظیم مقدار کلسیم و فسفر در خون، افزایش تراکم استخوانی و کاهش خطر سرطان و فشار خون بالا می شود. اگرچه ویتامین D در جذب کلسیم موثر است اما براساس موسسه لینوس پاولینگ در دانشگاه ایالتی اورگان، بر جذب ویتامین B و ویتامین C تاثیری ندارد.

ویتامین C

ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است که در بسیار ی از میوه ها و سبزیجات یافت می شود. همچنین براساس مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، این ویتامین به افزایش توان سیستم ایمنی، ترمیم بافت های آسیب دیده، مهار تولید رادیکال های آزاد، کمک در ساخت کلاژن و حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها موثر است. از طرفی کشیدن سیگار و مصرف داروهایی از جمله داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs) و آسپرین باعث کاهش جذب ویتامین C می شود.

ویتامین B

۸ ویتامین گروه ب کمپکس شامل فولات، نیاسین، تیامین، ریبوفلاوین، پیریدوکسین، بیوتین، کوبالامین و اسید پانتوتنیک است. براساس انجمن سرطان امریکا، این ویتامین های محلول در آب به بدن برای تبدیل غذا به انرژی کمک کرده و برای رشد و نمو ضروری است. مصرف غلات کامل، میوه ها و سبزیجات به تامین نیاز روزانه توصیه شده به این ویتامین کمک می کند، همچنین برای دریافت ویتامین B12، مصرف منابع حیوانی مورد نیاز است.

ویتامین B12 و C

اگرچه ویتامین D با جذب ویتامین های گروه B تداخلی ندارد اما ویتامین C ممکن است با جذب ویتامین B12 تداخل ایجاد کند. هر چند این تداخل قابل پیشگیری بوده و می توانید مکمل ویتامین C را ۲ ساعت قبل یا ۲ ساعت بعد از دریافت موادغذایی حاوی ویتامین B12 یا مکمل این ویتامین مصرف کنید.

ملاحظات

قبل از مصرف دوز بالایی از ویتامین ها یا موادمعدنی حتما با پزشک مشورت کنید. زیرا دوز بالای ویتامین ها یا موادمعدنی می تواند باعث سمیت شده و ممکن است با جذب برخی از داروها یا ویتامین ها و موادمعدنی تداخل ایجاد کند. بنابراین مصرف مولتی ویتامین راهی مناسب برای افزایش دریافت ویتامین ها و موادمعدنی بوده، همچنین احتمال بروز کمبودهای تغذیه ای در بدن را کاهش می دهد.

ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com