فواید تغذیه ای هندوانه

هندوانه یک ماده ی غذایی سالم و خوش مزه ای است که هم بزرگسالان و هم  کودکان به آن علاقه دارند.

کالری و انرژی

مقدار متوسطی انرژی دارد. هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۳۰ کالری انرژی دارد.

محتوای کربوهیدرات

اکثر کالری آن مربوط به محتوای قند آن است. حدود ۷.۵ گرم کربوهیدرات در هر ۱۰۰ گرم آن وجود دارد. قند اصلی آن فروکتوز است، که طعم شیرینی به این میوه می دهد. به علاوه، مقدار متوسطی فیبر دارد، قندی غیر قابل هضم که حرکات روده ای را تحریک می کند. هر ۱۰۰ گرم آن ۰.۴ گرم فیبر دارد.

ویتامین و مواد معدنی

هندوانه شماری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری دارد. این میوه منبع  غنی برای ویتامین آ و سی است، همینطور پتاسیم. ویتامین A در بهبود وضعیت بینایی نقش دارد و ویتامین A و C هم در سلامت پوست و مو نقش دارند. پتاسیم به تنظیم فشار خون و پیشگیری از فشار خون بالا کمک  می کند.

سایر مواد مغذی

ماده ی مغذی دیگری که در ترکیب هندوانه وجود دارد، لیکوپن نام دارد که رنگ این میوه را هم مشخص می کند. به عنوان آنتی اکسیدان در بدن اثر دارد. لیکوپن می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی، و سرطان پروستات و پوست و گردن رحم و ریه و مثانه کمکی  کند.

ترجمه شده از : livestrong.com