فواید تغذیه ای جوز هندی

بومی اندونزی است. شماری از ریزمغذی های مفید دارد شامل فیبر و مواد معدنی، ولی مصرف بیش از حد آن ممکن است اثرات نامطلوبی داشته باشد.

فیبر

یکی از منابع غذایی فیبر است، ماده ی مغذی مهمی که در افزایش طول عمر و سلامتی نقش دارد. فیبرها به کنترل کلسترول خون و قند خون کمک می کند، رژیم غذایی مملو از فیبر به کاهش خطر بیماری های مزمن مثل دیابت نوع ۲ و بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. فیبر باعث نرم شدن مدفوع می شود، و احتمال یبوست و مشکلات گوارشی را کاهش می دهد مثل بیماری های دیورتیکولار. هر ۲ قاشق آن ۲.۹ گرم فیبر دارد، ۸ درصد میزان دریافت توصیه شده روزانه برای مردان و ۱۱ درصد برای زنان.

مس و منگنز

هر دوی این مواد معدنی برای سلامت و قوام استخوان ها نقش دارند. منگنز به ساخت هورمون های جنسی کمک می کند و مس در بهبود کارکرد دستگاه ایمنی نقش دارد. هر واحد غذایی آن ۰.۴۱ میلی گرم منگنز دارد، ۲۳ و ۱۸ درصد میزان توصیه شده ی روزانه برای مردان و زنان ( به ترتیب) و ۱۴۴ میکروگرم مس، و یا ۱۶ درصد میزان دریافت توصیه شده روزانه.

اثر بر سرطان

مواد شیمیایی در این ماده ی غذایی وجود دارد که در مبارزه با رشد سلول های سرطانی نقش دارد. در ژورنال طبی تایلند در سال ۲۰۰۷ نشان داده شد که این ماده ی غذایی در مبارزه با رشد سلول های لوکمی نقش دارد. در مطالعه  ای در ماه می سال ۲۰۰۵ نشان داده شد که این ماده مغذی در مبارزه با سلول های سرطانی مغز هم نقش دارد. در سال ۲۰۱۳ نشان داده شد که چگونه این ماده ی غذایی با رشد سلول های سرطانی مقابله می کند.

مصرف بیش از حد آن ممکن است اثرات سوء داشته باشد مثل  ناراحتی گوارشی،  درد قفسه سینه، گیجی و توهم که نیازمند توجه فوری طبی است.

ترجمه شده از وبسایت: livestrong.com