آرسنیک

اطلاعات کلی در مورد آرسنیک / Arsenic

اسامی لاتین : Arsenate, Arsenic Pentoxide, Arsenic Trichloride, Arsenic Trioxide, Arsénico, Arsenicum Album, Arsenicum Iodatum, Arsenite, Arsénite, Arsénite de Sodium, As, Atomic Number 33, Fowler’s Solution, Numéro Atomique 33, Pentoxyde d’Arsenic, Sodium Arsenite, Solution de Fowler, Trichlorure d’Arsenic.

منابع غذایی آرسنیک

آرسنیک عنصری است که در بسیاری از مواد غذایی مثل غذاهای دریایی، ماکیان، غلات، نان، قارچ و محصولات لبنی وجود دارد. برخی از انواع آن مصرف دارویی دارد.

داروهای طبیعی می توانند آلوده به آرسنیک باشند و در طولانی مدت یا دوز بالا ایجاد مسموميت کنند. دوز بالای آرسنیک در افرادی گزارش شده است که تریاک را به مدت طولانی مصرف کرده اند. در مکمل های کلسیم ساخته شده از جلبک یا صدف دریایی نیز آرسِنیک وجود دارد. یک مطالعه بر روی 251 محصول گیاهی در آمریکا نشان داد که در 14% از آنها آرسِنیک وجود دارد.

آرسنیک چگونه عمل می کند؟

آرسنیک به طور طبیعی به مقدار جزیی در رژیم غذایی ما وجود دارد. کارکرد دقیق آن مشخص نیست. میزان تخمینی دریافت آن در بزرگسالان 12تا50 میکروگرم در روز است. 12تا25 میکروگرم در روز توصیه شده است.

در سرطان خون، آرسِنیک تری اکسید مرگ سلول های سرطانی را افزایش می دهد.

کاربردها و اثربخشی آرسنیک

موثر در :

درمان نوع خاصی از سرطان خون. تنها تزریق آن صورت می گیرد.

شواهد ناکافی در مورد تاثیر بر:

مسموميت غذایی
بی خوابی
آلرژی
اضطراب
افسردگی
اختلال وسواس
سوریاس
سفلیس
آسم
روماتیسم
بواسیر
سرفه
خشکی پوست
سرطان
اختلالات گوارشی
درد مفاصل
کاهش التهاب
مسکن

بررسی عوارض جانبی آرسنیک

دریافت معمول آن از مواد غذایی بی خطر است. نوع آرسنیکی که به طور معمول در مواد غذایی وجود دارد آسیب زننده نیست. در سطح 50میکروگرم می تواند باعث کاهش هوش در کودکان شود.

همچنین تزریق آرسِنیک تری اکسید نیز در بزرگسالان بی خطر است.

مصرف دیگر انواع آرسِنیک می تواند خطرناک باشد. چرا که بسیار سمی هستند حتی به مقدار بسیار کم. از مکمل های آرسِنیک استفاده نکنید. مصرف 10میلی گرم آرسِنیک می تواند باعث مسموميت شود. مصرف 5میلی گرم آن باعث عوارض گوارشی می شود. دوز بالاتر مسموميت های شدید و حتی مرگ را به دنبال خواهد داشت. آرسِنیک غیرعالی سرطان زا می تواند باشد.

قوانینی برای سطح مجاز آرسِنیک موجود در آب خوردن وضع شده است و نباید بیشتر از 10میکروگرم در لیتر باشد. مصرف طولانی مدت آبی که 50میکرو در لیتر آرسِنیک دارد باعث کاهش هوش در کودکان می شود.

ملاحظات و هشدارها

کودکان: مصرف نرمال آن در مواد غذایی بی خطر است. خوردن دیگر انواع آن می تواند خطرناک باشد.

حاملگی و شیردهی: مصرف نرمال آن در مواد غذایی بی خطر است. هرچند مصرف دیگر انواع آن خطرناک بوده و می تواند باعث ناهنجاری های مادرزادی شود.

سطح پایین اسید فولیک: باعث تغییر در نحوه فرآوری و دفع آرسنیک در بدن می شود و میزان آن را افزایش می دهد.

مشکلات قلبی: آرسنیک می تواند ضربان قلب را در برخی بیماران تغییر دهد.

بررسی تداخلات دارویی آرسنیک

تداخلات شدید: از مصرف آرسنیک همزمان با موارد زیر جدا خودداری فرمایید

داروهایی نامنظم کننده ضربان قلب

برخی انواع آرسِنیک نیز ضربانکقلب را نامنظم می کند. مصرف همزمان می تواند باعث عوارض شدیدی از جمله آریتمی را به دنبال داشته باشد. مثل آمیدارون، دیسوپیرامید، دوفتیلید، ایبوتیلید، پروسنامید، کنیدین، سوتالول و توریدازین.