مرغ و سبزیجات با دانه های ادویه ها

تنوع رنگ این غذا بسیار اشتهاع آور است.

1. دانه ها ی گشنیز ، رازیانه ، زیره را دریک فلفل ساب یا هاون بسابید و داخل یک کاسه بریزید و به آن آرد ذرت و نمک و زرد چوبه اضافه کنید و سینه های مرغ را به مخلوط حاضر آغشته کنید.
2. یک تابه گود را روی اجاق گذاشته و گرم کنید ، ۲ قاشق غذاخوری روغن ریخته و وقتی داغ شد ، هویج ، فلفل دلمه ای ، پیاز ، سیر و چیلی را اضافه کرده و هم بزنید تا سبزیجات نرم شوند (حدود ۴ تا ۶ دقیقه ) و بعد داخل بشقاب بکشید.
3. شعله را کم کرده و باقی روغن را اضافه کنید و مرغ ها را ریخته و حدود ۵ تا ۷ دقیقه بپزید و بعد سبزیجات ، آب لیمو و نعنا را اضافه کنید تا مزه ها به خورد هم بروند.