آویشن

گیاهان

گونه‌های مختلفی از آویشن در کوهستان‌های ایران می‌روید. در کتب طب سنتی فارسی با نام «حاشا»، «اوشن» و «صعتر الحمیر» نام برده شده است. در مناطق مختلف ایران گونه‌های مختلف ایران گونه‌های مختلف با اسامی محلی متفاوتی شناخته می‌شود از جمله در همدان «آزربه»، در زبان کردی «هه زوه یا ازبو» ،ودر گویش گروسی «ئه زوه» و در اطراف تهران «آویشن» یا «آویشم»، در طالقان «زروه»، در آذربایجان و مناطق ترکی زبان «ککلیک اوتی» یا «کاکله اوتی»، و در سایر مناطق «صعتر»، «زعتر»، «اوشن»، «اشمه کوهی»، «سی سنبر» و «سوسنبر» نامیده می‌شود.

آویشن
غذاهایی که این ماده غذایی در آن ها وجود دارد 9
خوراک قارچ و برنج و نخود فرنگی

خوراک قارچ و برنج و نخود فرنگی

دی ۱۱, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

 قارچ خشک را داخل آب جوش ریخته و ۲۰ دقیقه بجوشانید و بعد داخل آبکش ریخته و خرد کنید ، […]

مشاهده
سالاد کلم کالی با بیکن و بلوچیز

سالاد کلم کالی با ژامبون و بلوچیز

مهر ۲۰, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

سیب زمینی کبابی همراه با کلم کالی ترکیب تردی را ایجاد می کند. این سالاد را می توانید کنار استیک […]

مشاهده
گوجه پخته با پنیر پارمزان

گوجه پخته با پنیر پارمزان

آذر ۷, ۱۳۹۶ سارا حاصلی

ترکیب پنیر پارمزان با چند قطره ای روغن زیتون ، گوجه را به یک دورچین جذاب تبدیل می کند. می […]

مشاهده
مارچوبه لیمویی

مارچوبه لیمویی

فروردین ۱۷, ۱۳۹۶ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

این ترکیب با غذاهای دریایی بسیار عالی می شود. فر را تا ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. بر روی سینی […]

مشاهده

سوپ اسفناج و پنیر بز

مهر ۵, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

مقدار کمی پنیر بز و کره ، این سوپ اسفناج را کاملا نرم و دلچسب می کند ، از برگ […]

مشاهده

لازانیا تره فرنگی و کدو حلوایی

مهر ۱۳, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

کدو حلوایی ، دانه کاج و تره فرنگی همراه با سس سفید و ورق های لازانیاترکیب فوق العاده ای از […]

مشاهده

سالاد چدار و سیب کبابی

مهر ۴, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

ترکیب سیب کبابی و پنیر چدار یک سالاد معمولی را تبدیل به یک سالاد ویژه می کند. می توانید به […]

مشاهده
سالاد اسفناج و سیب پخته و پنیر چدار

سالاد اسفناج و سیب پخته و پنیر چدار

دی ۲۶, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

پنیر و سیب این سالاد را از یک سالاد معمولی به یک سالاد خاص تبدیل می کند. می توانید به […]

مشاهده
دمی برنج و سبزیجات

دمی برنج و سبزیجات

شهریور ۱۷, ۱۳۹۸ سارا حاصلی

این غذا مربوط به شمال اسپانیاست. کدو سبز ، پیاز و گوجه و فلفل دلمه ای این وعده را با […]

مشاهده