سس مایونز و یا سس سفید نوعی سس است که از تخم مرغ، روغن زیتون، سرکه و خردل درست می‌شود و به طور سرد مورد استفاده قرار می‌گیرد.

داستان‌های ضد و نقیضی در مورد چگونگی پیدایش این سس وجود دارد، بسیاری از صاحب نظران معتقدند، اولین بار این سس به صورت مخلوطی از زرده تخم مرغ و روغن، در سال ۱۷۵۶ میلادی در فرانسه تهیه شد. گفته می‌شود این سس، نخستین بار توسط آشپزهای فرانسوی تهیه شده است. بسیاری می‌گویند، این سس شبیه ترکیبی است که در روم باستان از مخلوط روغن زیتون و تخم مرغ تهیه می‌شد و این روزها به این شکل عرضه می‌شود. اما تولد واقعی این سس به سال ۱۹۱۰ باز می‌گردد، که <نینا هلمن> یک آلمانی مهاجر در نیویورک، سسی را به منظور فروش بیشتر ساندویچ‌های مغازه شوهرش تهیه کرد. او این سس را به جای کره در ساندویچ‌هایش استفاده می‌کرد. او به تدریج در طعم سس خود تنوع ایجاد کرد و در سال ۱۹۱۲، کارخانه این سس را ساخته و اسمش‌را Best Food گذاشت.

مایونز
غذاهایی که این ماده غذایی در آن ها وجود دارد 6

سالاد سیب و مرغ

تیر ۲۸, ۱۳۹۵ علی ترابی غذاهای فرنگی

توضیحات : با مرغ های پخته وعده های قبلی می توان این سالاد را با سیب و کرفس و انگور […]

مشاهده
لوبیا سبز خامه ای

لوبیا سبز خامه ای

شهریور ۱۵, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

برای عاشقان سبزیجات خامه ای، این دستور غذا خود بهشت است. در صورت تمایل کنجد ، گردو و پنیر پارمزان […]

مشاهده
سس سیر غلیظ

سس سیر غلیظ

بهمن ۱۵, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای ایرانی غذاهای فرنگی

این سس برای سیب زمینی ، پاستا و سالاد مناسب است.حاوی مایونز کم چرب است. تمامی مواد فوق را داخل […]

مشاهده
سالاد سیب زمینی

سالاد سیب زمینی

مرداد ۱۱, ۱۳۹۸ سارا حاصلی

حسن دستور تهیه این است که نیازی به جوشاندن سیب زمینی ها ندارید. اگر سیب زمینی ها تازه و پوست […]

مشاهده
سالاد کاهو و گوجه و نان سالاد ( BLT)

سالاد کاهو و گوجه و نان سالاد ( BLT)

مهر ۲۰, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

این سالاد محبوب ترین سالاد ساندویچ آمریکاست. و معمولا ترکیب گوجه ، نان ، کاهو و ژامبون را دارد.پیازچه و […]

مشاهده
سالاد هفت لایه

سالاد هفت لایه

آبان ۱۳, ۱۳۹۷ سارا حاصلی

این دستور سالاد یکی از محبوب ترین ها در ایالات متحده است و در زیر کمی سبک تر شده تا […]

مشاهده