استیک و سیب زمینی کبابی همراه با سس خامه ای گشنیز

کباب مناسب ذائقه همه ملت هاست و بویژه در کشور ما طرفداران همیشگی خودش را داراست.

1. گشنیز ، سرکه ، خامه ، سیر ، پودر چیلی ، زیره سبز ، و ۱/۴ نمک را در یک کاسه مخلوط کرده و کنار بگذارید.
2. گریل را تا درجه آخر گرم کنید.
3. سیب زمینی ها را داخل یک ظرف مایکروفری بگذارید ، درب آن را بسته و داخل مایکروفر حدود ۴ دقیقه با درجه بالا بپزید تا نرم شوند و چنگال آنها را سوراخ کند.
4. سیب زمینی و گوشت و قطعات فلفل را با روغن و باقیمانده نمک داخل یک کاسه مزه دار کنید.سپس سیب زمینی ، گوشت ، فلفل و پیازها را به سیخ بکشید و روی گریل بگذارید ، پخت حدودا ۶ دقیقه طول می کشد و با سس میل نمایید.