ادویه ها

دستورهای پخت

دستورهای پخت به همراه اطلاعاتی از ارزش غذایی آن
مشاهده همه
سس ماهی

سس ماهی

نوامبر 8, 2018 سارا حاصلی ادویه ها افزودنی ها

ادویه ای تهیه شده از ماهی نمک سود شده است ، این سس هم به عنوان سس و هم به […]

مشاهده
سماق

سماق

آوریل 9, 2017 نسخه ادویه ها

درختچه ایست کوهستانی که میوه‌های خوشه‌ای دارد و میوهٔ آن پس از کوبیده شدن به عنوان چاشنی، همراه با غذاهایی […]

مشاهده
فلفل چیپوتل

فلفل چیپوتل

ژانویه 7, 2017 نسخه ادویه ها

این فلفل از خانواده فلفل قرمز است که در غذاهای مکزیکی مورد استفاده قرار می گیرد و انواع مختلف با […]

مشاهده
پودر چیلی

پودر چیلی

نوامبر 8, 2016 نسخه ادویه ها

نوعی ادویهٔ پودر مانند به رنگ قرمز است که در آن به فلفل تند، شوید، پاپریکا، پونه کوهی، زیره سبز، […]

مشاهده
مریم گلی

مریم گلی

اکتبر 31, 2016 نسخه ادویه ها

در بریتانیا مریم گلی یکی از گیاهان ضروری در کنار جعفری، رزماری و آویشن می باشد. این گیاه در تهیه […]

مشاهده
برگ بو

برگ بو

اکتبر 24, 2016 نسخه ادویه ها

گیاهی خوشبو و همیشه‌سبز است که اصل آن از منطقهٔ مدیترانه است و در تمام مدیترانه به عنوان عطر غذا […]

مشاهده
پودر کاری

پودر کاری

اکتبر 24, 2016 نسخه ادویه ها

ادویه‌ای است که معمولاً در آشپزی هندی کاربرد دارد و معمولاً ترکیب چند پودر یا ادویه دیگر است. با پیشرفت […]

مشاهده

زیره سبز

اکتبر 2, 2016 نسخه ادویه ها

زیره ی سبز جزء اصلی پودرهای کاری و چیلی است و به عنوان طعم دهنده در محصولات غذایی – تجاری […]

مشاهده
زرد چوبه

زردچوبه

اکتبر 2, 2016 نسخه ادویه ها

زَردچوبه یا زَرچوبه (نام علمی: Curcuma longa) نوعی گیاه و ادویهای است که از آن گیاه تهیه می‌شود. زردچوبه از […]

مشاهده
پاپریکا

پاپریکا

سپتامبر 28, 2016 نسخه ادویه ها

پایریکا نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده (به عنوان مثال فلفل دلمه‌ای، فلفل تند) تهیه می‌شود. در […]

مشاهده
جوز هندی

جوز هندی

سپتامبر 26, 2016 نسخه ادویه ها

جوز هندی معرب گوچ هندوک پارسی یا جوز بویا نوعی ادویه است. جوز هندی تخم سخت و خوشبوی درخت جوز […]

مشاهده
پودر زنجبیل

پودر زنجبیل

سپتامبر 24, 2016 نسخه ادویه ها

پودر زنجبیل همان زنجبیل می باشد که به صورت پودر به عنوان چاشنی و طعم دهنده مورد استفده قرار می […]

مشاهده