افزودنی ها

دستورهای پخت

دستورهای پخت به همراه اطلاعاتی از ارزش غذایی آن
مشاهده همه
سس ماهی

سس ماهی

نوامبر 8, 2018 سارا حاصلی ادویه ها افزودنی ها

ادویه ای تهیه شده از ماهی نمک سود شده است ، این سس هم به عنوان سس و هم به […]

مشاهده
سرکه برنج

سرکه برنج

نوامبر 8, 2018 سارا حاصلی افزودنی ها

سرکه برنج چاشنی و طعم دهنده ای است که بویژه در غذاهای کره ای و ژاپنی استفاده می شود و […]

مشاهده

ارگانو (پونه کوهی)

نوامبر 4, 2018 سارا حاصلی افزودنی ها گیاهان

ارگانو از خانواده نعناست و گیاهی با خواستگاه مدیترانه ای است. این گیاه سرشار از آنتی اکسیدانت است و به […]

مشاهده
سس پستو

سس پستو

فوریه 5, 2017 نسخه افزودنی ها

گونه‌ای سس است که خاستگاه آن به شهر جنوا در لیگوریا بر می‌گردد. سس پستو به صورت سنتی شامل سیر […]

مشاهده
آب گوشت

آب گوشت

فوریه 5, 2017 نسخه افزودنی ها پروتئین

آب گوشت معمولا از گوشت در حال پخت به همراه کمی نمک و یک عدد پیاز تهیه می شود و […]

مشاهده
رب گوجه

رب گوجه

فوریه 5, 2017 نسخه افزودنی ها سبزیجات

رب گوجه‌فرنگی خمیری غلیظ است که در آشپزی در آن استفاده می‌شود. برای درست کردن رب گوجه‌فرنگی بعد از گرفتن […]

مشاهده
سس سالسا

سس سالسا

ژانویه 11, 2017 نسخه افزودنی ها

یکی از چاشنی‌های مزه‌دهنده به غذاست. این سس، نوعی سس (معمولاً تند) رایج در منطقه آمریکای لاتین می‌باشد که آن […]

مشاهده
سس ماهی (ورسسترشیر)

سس ماهی ( ورسسترشیر)

دسامبر 18, 2016 نسخه افزودنی ها

این سس بو و طعم خاصی دارد و نوعی طعم دهنده قوی است و عده ای آن را سس ماهی […]

مشاهده

یخ

نوامبر 27, 2016 نسخه افزودنی ها

یخ عبارت است از حالت جامد آب که چگالی ان ۰/۹ گرم در سانتیمتر مکعب است و به همین جهت […]

مشاهده
شربت لیمو

شربت لیمو

نوامبر 27, 2016 نسخه افزودنی ها

شربت یا شهد لیمو ، ترکیب غلیظ شده آب و شکر و آبلیمو است که می توان در صورت تهیه […]

مشاهده
بکینگ پودر

بکینگ پودر

اکتبر 25, 2016 نسخه افزودنی ها

بیکینگ پودر (به انگلیسی: Baking powder) نوعی عامل ورآورنده است که از مخلوط کردن یک باز (کربنات یا بیکربنات) با […]

مشاهده
سس سیر

سس سیر

اکتبر 12, 2016 نسخه افزودنی ها

سس سیر حالت خامه ای شبیه به مایونز دارد و لیمو تازه در کنار طعم بی‌نظیر سیر مزه فوق‌العاده‌ای به […]

مشاهده