روش های آشپزی هم اهمیت دارند

روش های آشپزی هم اهمیت دارند

تیر ۲۷, ۱۳۹۷ نسخه تغذیه سالم نظرات

روشی که با آن گوشت را می پزید، تفاوت عمده ای در میزان سرطان زایی آن ایجاد می کند. سرخ کردن، کباب کردن و پختن گوشت در دمای بسیار بالا سبب ایجاد مواد شیمیایی می شود که ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. به نظر می رسد سایر روش های پخت و پز مانند آرام پز کردن، آب پز کردن، یا بخار پز کردن، مقدار کمتری از این مواد شیمیایی را تولید می کند. وقتی گوشت را آب پز می کنید، به خاطر داشته باشید که مقدار زیادی سبزیجات سالم به آن بیافزایید.

اسلایدشو های مرتبط

نظر بدهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. وارد کردن موارد ستاره دار الزامی است