رژیم غذایی بر مبنای ژن های هوشمند

فلوید چیلتون پدیدآورنده این رژیم غذایی و دارای مدرک PhD و استاد فیزیولوژی دانشکده پزشکی ویک فارست  می­گوید ژن های ما انسانها  برای رژیم غذایی و شیوه زندگی امروزی طراحی نشده­ اند. به باور وی این عدم تطابق به التهاباتی در بدن منجر شده و موجب افزایش وزن و سایر مشکلات می­ شود.

برای ایجاد هماهنگی، شما باید میزان کالری دریافتی خود را کاهش داده، فیبر بیشتری مصرف نموده، و مصرف پلی­فنول­ ها را افزایش دهید (نوع آنتی اکسیدان موجود در میوه ­جات، سبزیجات، و چای)، ورزش بیشتری کنید، اسیدهای چرب امگا ۳ را به رژیم غذایی خود بیافزایید.

آیا این روش موثر واقع می ­شود؟

تنها یک مطالعه درباره رژیم غذایی بر مبنای ژن­ های هوشمند وجود دارد. مردانی که در این مطالعه شرکت داشتند به طور میانگین ۱۳ پوند و زنان مورد مطالعه نیز ۱۰.۵ پوند از وزن خود را در طی دوره ­ای ۸ هفته­ ای از دست دادند.

بایدها و نبایدهای این رژیم غذایی

این رژیم غذایی امکان انتخاب از میان انواع مختلف مواد غذایی را فراهم می­ سازد. لیست مواد غذایی در این روش بر روی میوه ­ها و سبزیجات، کربوهیدرات های سبوس دار، چربی­ های “مفید”  از جمله کانولا و روغن زیتون، و محصولات لبنی کم چرب تاکید دارد.

سطح تلاش مورد نیاز: متوسط

محدودیت­ ها: این رژیم غذایی انعطاف پذیر است و مواد غذایی و منوهای متنوعی را برای انتخاب در اختیار افراد می­گذارد. شما خودتان باید میزان وعده­ های غذایی خود را کنترل نمایید.

آشپزی و خرید: بسیاری از مواد غذایی توصیه شده در این رژیم غذایی در فروشگاه­ های مواد غذایی محلی شما در دسترس هستند. در این روش برای حفظ مواد مغذی، سرخ کردن سریع و بخارپز نمودن مواد غذایی توصیه شده است.

مواد غذایی بسته بندی شده: خیر. تمام مواد غذایی مورد نیاز این روش در فروشگاه­ های مواد غذایی در دسترس هستند. این رژیم غذایی استفاده از مکمل­ ها را توصیه نمی­ کند.

جلسات حضوری: خیر

ورزش: باید حداقل هفته­ ای ۵ روز  به مدت ۳۰ دقیقه تمرینات هوازی را با شدت متوسط انجام داده ، و یا حداقل ۳ روز در هفته به مدت ۲۰ دقیقه به فعالیت هوازی شدید بپردازید، و همچنین باید به انجام تمرینات قدرتی بپردازید.

آیا این روش محدودیت­ یا ترجیحاتی را بر روی رژیم غذایی اعمال می ­کند؟

گیاهخواران و وگان ­ها: این رژیم غذایی برای این افراد موثر واقع خواهد شد.

رژیم غذایی فاقد گلوتن: گلوتن در این روش ممنوع نیست، اما در صورت تمایل می­ توانید مصرف آن را کاهش دهید. در صورت اجتناب کامل از مصرف گلوتن، شما باید برچسب ­های موجود بر روی مواد غذایی را برای شناسایی منابع غیر منتظره گلوتن بررسی نمایید.

چیزهای دیگری که باید بدانید

هزینه: در این شیوه فقط هزینه مربوط به تهیه مواد غذایی وجود دارد.

پشتیبانی: شما این رژیم غذایی را شخصاً و به تنهایی انجام خواهید داد.

عقیده ماریان جاکوبسن درباره اثربخشی این رژیم غذایی

در مطالعه صورت گرفته درباره رژیم غذایی بر مبنای ژن ­های هوشمند، مردان مشارکت کننده در این مطالعه به طور میانگین ۱۳ پوند و زنان مورد مطالعه نیز ۱۰.۵ پوند از وزن خود را در طی دوره­ ای ۸ هفته ­ای از دست دادند. این امر تعجب آور نیست، زیرا  برنامه ­های غذایی موجود در این مطالعه سالم و کم کالری بودند.

همچنین این طرح بر روی غذاهای حاوی مواد مغذی مفیدی مانند اسیدهای چرب امگا ۳  و آنتی اکسیدان ها متمرکز است.

آیا این روش برای شرایط خاصی مفید و مناسب است؟

در مجموع، این روش بدلیل همسویی با توصیه­ های غذایی موجود در زمینه جلوگیری از بیماری های مزمن برای افراد مفید و مناسب است. همچنین این روش انتخابی قاطع و مسلم برای افراد مبتلا به فشار خون بالا، بیماری های قلبی، کلسترول بالا، و یا دیابت می­باشد، اگر چه در این روش نیز باید میزان سدیم و کربوهیدراتهای مصرفی خود را  مورد نظارت قرار دهید.

سخن آخر

این رژیم غذایی نوعی رژیم غذایی سالم است که به منظور کمک به کاهش وزن، راهنمایی ­هایی را درباره مواد غذایی و ورزش در اختیار افراد قرار می­ دهد.

این برنامه برای افراد خواهان حمایت پشتیبانی، افراد علاقه ­مند به پخت و پز و افراد علاقه ­مند به برنامه غذایی و ورزشی ساختارمند برنامه مناسبی است. این برنامه برای اشخاصی که علاقه­ ای به آشپزی ندارند یا برای شروع به تغییرات کوچکتر نیاز دارند برنامه مناسبی نیست.

افراد بالای ۵۰ سال سن و یا افراد مبتلا به بیماری بایستی قبل از شروع این برنامه ­ی کاهش وزن با پزشک خود مشورت کنند.

ترجمه شده از وبسایت: www.webmd.com