سالاد اسفناج و سیب پخته و پنیر چدار

پنیر و سیب این سالاد را از یک سالاد معمولی به یک سالاد خاص تبدیل می کند. می توانید به جای سیب از گلابی هم استفاده کنید.

1. فر را تا ۴۰۰ درجه F گرم کنید.
2. تهیه سس : سرکه، آب سیب،۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، عسل، خردل، نمک و فلفل را داخل یک کاسه کوچک مخلوط کنید.)
3. روی سیب ها ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون و آویشن بپاشید و روی سینی فر پخش کنید و داخل فر بگذارید و حدود ۲ تا ۳بار زیرورو کنید تا نرم و طلایی شود. اگر آویشن تازه استفاده می کنید بایستی بعد از بیرون آوردن از فر و سرد شدن سیب ها به آن بپاشید.
4. در حین پختن سیب ها ، گردوها را تفت دهید ( حدود ۵ دقیقه) و بگذارید نرم شود.
5. بلافاصله قبل از سرو سالاد ، اسفناج و کاهو ها را داخل یک کاسه ریخته و سیب و گردو ، پنیر و سس را به آن اضافه کنید.