منوی سایت
  1.  قارچ خشک را داخل آب جوش ریخته و ۲۰ دقیقه بجوشانید و بعد داخل آبکش ریخته و خرد کنید ، آب آن را نگه دارید.
  2. یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط گذاشته ، ۱ قاشق روغن زیتون بریزید ، روی مرغ ها را پاپریکا، ۱/۴ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه بپاشید و مرغ را داخل تابه بریزید و حدود ۵ دقیقه بگذارید تا کمی تغیر رنگ بدهد و بعد از روی حرارت بردارید.
  3. در داخل یک قابلمه باقی روغن زیتون را بریزید و روی حرارت بگذارید ، پیاز ، قارچ های اسلایس شده و باقی نمک و فلفل را بریزید و حدود ۴ دقیقه دیگر هم بزنید تا کمی قهوه ای شوند و بعد آب قارچ های خشک و قارچ های خرد شده و برنج را اضافه کنید تا بجوشد و بعد درب ظرف را بگذارید و حرارت را کم کرده تا دم بکشد ( حدود ۳۵ دقیقه).
  4. داخل مرغ ها نخود فرنگی و آویشن ریخته و به ترکیب فوق اضافه کرده و حدود ۱۰ دقیقه دیگر صبر کنید تا کامل بپزد.

جزیات غذا

مواد اولیه مقدار
۲ آب 2 فنجان جوش آمده
۳ روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ( مجزا)
۴ فیله مرغ 450 گرم تکه شده
۵ پاپریکا 1 قاشق چایخوری
۶ نمک 3/4 قاشق چایخوری ( مجزا)
۷ فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری تازه ساییده ( مجزا)
۸ پیاز سفید 3/4 فنجان خرد شده
۹ قارچ 250 گرم اسلایس شده
۱۰ برنج قهوه ای 3/4 فنجان یا سفید
۱۱ نخود فرنگی 2 فنجان منجمد یا تازه
۱۲ آویشن 1 قاشق غذاخوری تازه یا خشک
۱۳ قارچ خشک 1/4 فنجان
برچسب ها :

آیا مقاله برای شما مفید بود؟ آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید

دسته بندی ها ارزش غذایی
۱ کالری ۳۹۸کالری
۲ چربی ۱۲.۸g
۳ چربی اشباع شده ۲.۴g
۴ کربوهیدرات ۴۰.۷g
۵ سدیم ۶۲۰mg
۶ پتاسیم mg
۷ پروتیین ۳۰.۸g

آخرین دستورات پخت