منوی سایت

بروکلی سرشار از ویتامین A ، C و فیبر است. سعی کنید در جدول غذاییتان بیشتر قرار بگیرد. ترکیب آن با پیاز و بالزامیک و پیاز و بادام بسیار دلنشین است.

  1. دانه های کاج یا بادام را در داخل یک تابه نچسب روی حرارت متوسط بو دهید و دائما زیر و رو کنید تا کمی قهوه ای و ترد شوند ( ۲ تا ۳ دقیقه) و بعد داخل یک کاسه بریزید.
  2. روغن را به تابه اضافه کنید و پیاز و نمک بریزید ، زیرو رو کنید تا طلایی شوند ( حدود ۱۵ دقیقه)
  3.  در این بین ، بروکلی ها را بخارپز کرده ( ۴ تا ۶ دقیقه) و داخل یک کاسه بزرگ بریزید ، آجیل ، پیاز ،سرکه و فلفل را اضافه کرده و بلافاصله سرو کنید.

نکته : یکی از راه های کاراملی کردن پیاز این است که به پیاز در حال سرخ شدن هر ۳ تا ۴ دقیقه یکبار حدود ۱قاشق غذاخوری آب اضافه کنید.

جزیات غذا

مواد اولیه مقدار
۲ روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
۳ پیاز سفید 1 فنجان خلالی شده
۴ بروکلی 4 فنجان
۵ سرکه بالزامیک 2 قاشق چایخوری
۶ فلفل سیاه برای مزه دار کردن
۷ نمک برای مزه دار کردن
۸ دانه کاج 3 قاشق غذاخوری ( در صورت نبودن خلال بادام )
برچسب ها :

آیا مقاله برای شما مفید بود؟ آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید

دسته بندی ها ارزش غذایی
۱ کالری ۱۰۱کالری
۲ چربی ۷g
۳ چربی اشباع شده ۱g
۴ کربوهیدرات ۹g
۵ سدیم ۱۶۷mg
۶ پتاسیم ۳۲۹mg
۷ پروتیین g

آخرین دستورات پخت