برنج قهوه ای و لوبیا چشم بلبلی

برنج قهوه ای و لوبیا چشم بلبلی

آذر ۲۸, ۱۳۹۵ سارا حاصلی غذاهای فرنگی

برنج و لوبیا ، ترکیب کربوهیدرات و پروتئین در رژیم های گیاهی است.

  1.  برنج را کته کنید تا دم بکشد
  2.  در داخل تابه روغن را داغ کرده و حدود ۵ دقیقه پیاز را سرخ کنید ، سیررا اضافه  کرده و ۵ دقیقه دیگر سرخ کنید ، لوبیا چشم بلبلی را اضافه کرده و هم بزنید و بعد برگ ها و ساقه بروکلی را اضافه کنید و هم بزنید تا تغییر رنگ دهد ، سپس سرکه سیب ، سس ماهی و ذرت را اضافه کنید
  3.  به برنج دم کشیده ادویه را اضافه کنیدو در صورت نیاز نمک و فلفل بزنید و سپس با ترکیب لوبیا مخلوط و سرو نمائید.

نکته : ادویه ترکیبی است ازنمک ، فلفل ،خردل ، پاپریکا ،زنجفیل،دارچین ، جوز ، هل ، فلفل شیرین و پودر دانه کرفس )

نکته : در صورت دردسترس نبودن سس از سویا سس و بالزامیک می توانید استفاده کنید.

جزئیات غذا

مواد اولیه مقدار
۱ برنج قهوه ای 1 فنجان
۲ لوبیا چشم بلبلی 4 فنجان پخته یا کنسروی و یا لوبیا قرمز یا سفید
۳ پیاز سفید 1 عدد خرد شده
۴ سیر 1 حبه
۵ روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
۶ بروکلی 2 فنجان برگ و ساقه ها (بدون گل ها )
۷ سرکه سیب 2 قاشق چایخوری
۸ ذرت 1/2 فنجان کنسروی یا پخته
۹ سس ماهی ( ورسسترشیر) 2 قاشق چایخوری

غذاهای به روز