منوی سایت

یک پیش غذای یونانی است.

  1. روی سینی فر فویل گذاشته و سینی فر را ۱۵ سانتی متر بالاتر از حرارت قرار دهید و گرم کنید
  2. داخل بادمجان ها را با چنگال چند سوراخ زده و کبابی کنید و هر ۵ دقیقه زیر و رو کنید تا کاملا مغز پخت شود ( حدود ۱۴ تا ۱۸ دقیقه ) و بعد بگذارید سرد شود و روی تخته بگذارید.
  3. آبلیمو را داخل کاسه بریزید و بادمجان ها را برش زده و مغز آنها را داخل کاسه بریزید ( تا تغییر رنگ ندهد ) روغن را اضافه کرده و با چنگال خوب مخلوط کنید ( کمی آب دار است) و سپس پنیر فتا،فلفل دلمه ای ، فلفل سبز چیلی ، ریحان،جعفری،فلفل قرمز و نمک را اضافه کنید و در صورت تمایل کمی شکر اضافه کنید و داخل کاسه های کوچک سرو نمایید

جزیات غذا

مواد اولیه مقدار
۲ بادمجان حدود 450 گرم
۳ آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
۴ روغن زیتون 1/4 فنجان
۵ پنیر فتا 1/2 فنجان
۶ پیاز قرمز 1/2 فنجان ریز خرد شده
۷ فلفل دلمه ای 1 عدد ریز شده و ترجیحا قرمز
۸ فلفل سبز 1 عدد ریز شده
۹ ریحان 2 قاشق غذاخوری تازه و ساطوری
۱۰ جعفری 1قاشق غذاخوری تازه و ساطوری
۱۱ فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری
۱۲ نمک 1/4 قاشق چایخوری
۱۳ شکر کمی و انتخابی است با توجه به ذائقه
برچسب ها :

آیا مقاله برای شما مفید بود؟ آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید

دسته بندی ها ارزش غذایی
۱ کالری ۷۵کالری
۲ چربی ۶g
۳ چربی اشباع شده ۲g
۴ کربوهیدرات ۴g
۵ سدیم ۱۲۹mg
۶ پتاسیم mg
۷ پروتیین ۲g

آخرین دستورات پخت