مرغ گریل بالزامیکی

مرغ گریل بالزامیکی

آذر ۱۳, ۱۳۹۶ سارا حاصلی زمان پخت : ۹۰ دقیقه نظرات

ترکیب طعم شیرین سرکه بالزامیک و سیر و ادویه ایتالیایی ، یک سس مزه دار سریع برای طعم دادن به مرغ است. این غذا را با گوجه اسلایس شده و بادمجان ورقه ای گریل شده نوش جان کنید.

  1. روغن زیتون ، سرکه بالزامیک ، ادویه ایتالیایی ، نمک و فلفل را داخل یک کاسه باهم مخلوط کنید.
  2. سینه های مرغ را داخل یک کیسه ریخته و مایع بالا را به آن اضافه کنید و حداقل ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید. می توانید نهایتا ۱۲ ساعت ، برای مزه دار شدن زمان بدهید. بعد از اینکه از کیسه خارج کردید بگذارید روی یک آبکش خشک شوند و یا با دستمال کمی مرغ ها را خشک کنید.
  3. فر یا گریل را روی حرارت متوسط به بالا روشن و گرم کنید.
  4. برای گریل کردن ، سینی را روغن بزنید و بعد مرغ ها را بگذارید و فقط یکبار برگردانید ، دو طرف را بین ۴ تا ۸ دقیقه گریل کنید تا کاملا پخته شود.
  5. برای سوخاری کردن داخل فر ، روی کاغذ روغنی فویل گذاشته و کاملا اسپری روغن بزنید و بعد مرغ ها را روی فویل گذاشته و یکبار زیرو رو کنید ، پخت کامل بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان می برد.

نکته : برای روغن زدن سینی گریل ، روی یک دستمال روغن بریزید و سینی گریل را روغنی کنید. وقتی گریل داغ است نباید از اسپری روغن استفاده کنید.

جزئیات غذا

مواد اولیه مقدار
۱ روغن زیتون 1/4 فنجان
۲ سرکه بالزامیک 1/4 فنجان
۳ سیر 2حبه خرد شده
۴ ادویه ایتالیایی 1 قاشق غذاخوری
۵ نمک 1 قاشق چایخوری
۶ فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری تازه ساییده
۷ سینه مرغ 4 تکه 250 گرمی بدون پوست و استخوان

غذاهای به روز

نظر بدهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. وارد کردن موارد ستاره دار الزامی است