بتاگلوکان

اطلاعات کلی در مورد بتاگلوکان – Beta Glucan

اسامی لاتین: ۱-۳,۱-۶-beta-glucan, 1-3,1-6-bêta-glucane, B-Glucane d’Avoine, Barley Beta-Glucan, Barley B-Glucan, beta-1,3-D-glucan, Beta-1,3/1,6-D-Glucan, Bêta-1,3/1,6-D-Glucane, Beta 1,3/1,6 Glucan, Beta 1,3/1,6 Glucane, Bêta-1,3 / 1,6 Glucanes, Beta-1,3 / 1,6 Glucans, Beta -1,3-D Glucan, Bêta -1,3-D Glucane, Bêta-1,3-D-glucane, Beta-1,3-Glucan, Bêta-1,3-Glucane, Beta 1,3 Glucan, Bêta 1,3 Glucane, Beta 1,6 Glucan, Bêta 1,6 Glucane, beta-1-6,1,3-beta-glucan, Beta 1,3 Glucans, Bêta 1,3 Glucanes, Beta Glucan, Beta-Glucan, Bêta-Glucane, Bêta-Glucane d’Avoine, Bêta-Glucane d’Orge, Bêta-Glucane Dérivé de la Levure, Bêta-glucanes, Beta Glucanos, Beta-Glucans, Beta Glycans, Beta-Glycans, Grifolan (GRN), Lentinan, Oat Beta Glucan, Oat B-Glucan, PGG Glucan, PGG-Glucan, Poly-[1-6]-Beta-D-Glucopyranosyl-[1-3]-Beta-D-Glucopyranose, Schizophyllan (SPG), SSG, Yeast-Derived Beta Glucan

بتاگلوکان قندی است که در دیواره سلولی باکتری ها، قارچ ها، مخمرها، جلبک ها، گلسنگ ها و گیاهانی مثل جو دو سر وجود دارد و بعضاً استفاده دارویی دارد.

بتاگلوکان برای کلسترول بالا، دیابت، سرطان و ایدز استفاده می شود. بتاگلوکان به تقویت سیستم ایمنی بدن در افرادی که سیستم دفاعی شان، توسط بیماری هایی مانند سندرم خستگی مزمن و یا استرس جسمی و روحی یا شیمی درمانی تضعیف شده است کمک می کند؛ بتاگلوکان برای درمان سرماخوردگی، آنفولانزا استفاده می شود، آنفولانزای خوکی، آلرژی، هپاتیت، بیماری لایم، آسم، عفونت گوش، پیری، کولیت اولسراتیو و بیماری کرون، بیماری، آرتریت روماتوئید و چند اسکلروز استفاده می شود.

بطور مستقیم بر روی پوست برای درمان آماس پوست، اگزما، کاهش چین و چروک، زخم بستر، زخم، سوختگی، زخم دیابتی و آفتاب سوختگی بکار می رود.

در پزشکی گاهی اوقات بِتاگلوکان به صورت داخل وریدی یا تزریق به داخل عضله برای درمان سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن افراد مبتلا به ایدز کاربرد دارد. همچنین برای جلوگیری از عفونت بعد از عمل جراحی کارآیی دارد. در برخی موارد با یک شوت از زیر پوست (زیر جلدی) برای درمان و کاهش اندازه تومورهای پوستی ناشی از سرطاناستفاده می کنند.

در مواد غذایی به عنوان افزودنی در سالاد، دسر فریز شده و خامه و پنیر مورد استفاده قرار می گیرد.

چندین نوع مکمل بِتاگلوکان موجود است که جذب آن تنها در صورتی امکان پذیر است که تحت یک فرآیند خاص به نام میکرونایز، عناصر گلوکان به کمتر از ۱ میکرون تبدیل شوند.

بتاگلوکان در بدن چگونه عمل می کند

بِتاگلوکان می تواند کلسترول خون را با جلوگیری از جذب آن در معده و روده در هنگام مصرف خوراکی کاهش دهد. در صورت تزریق، بِتاگلوکان می تواند سیستم ایمنی بدن را تحریک کند با افزایش ترکیبات شیمیایی که از عفونت پیشگیری می کنند.

کاربردها و اثربخشی بتاگلوکان

در موارد زیر به احتمال زیاد موثر است

کلسترول بالا. دریافت بتاگلوکان از مخمر یا جو می تواند سطح کلسترول کلی و بد را کاهش دهد.

در موارد زیر احتمالا موثر است

تب یونجه. مصرف روزانه یک فرآورده خاص حاوی بتاگلوکان مخمر به مدت ۴هفته می تواند آلرژی نسبت به یونجه را کاهش دهد.

سرطان. تزریق نوع خاصی از بتاگلوکان در مفاصل می تواند عمر فرد را در برخی سرطان ها افزایش دهد. هرچند این درمان حداقل می بایست ۱سال به طول بیانجامد.
پیشگیری از عفونت پس از جراحی. تزریق بتاگلوکان خطر عفونت پس از جراحی را کاهش می دهد. همچنین خطر بروز برخی عفونت های شدید به نام سپسیس را نیز در بیماران تروما کاهش می دهد.

برای تاثیر در موارد زیر شواهد کافی موجود نیست

تبخال. مصرف بتاگلوکان برای ۲۰روز تبخال را کاهش می دهد.
دیابت. برخی مطالعات بیان کرده اند که مصرف روزانه بِتاگلوکان جو دو سر در نان به مدت سه هفته می تواند سطح کلسترول و انسولین را بهبود ببخشد. اما مطالعات دیگری نشان داده اند که مصرف بتاگلوکان در نان یا سوپ بر قندخون یا کلسترول افراد دیابتی اثری ندارد. این تفاوت می تواند ناشی از طول درمان، مقدار مصرفی بتاگلوکان و یا آماده سازی بِتاگلوکان باشد.
ایدز. تزریق بتاگلوکان یک یا دو بار در هفته می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
ویروس پاپیلوم. استفاده از بتاگلوکان بر روی پوست می تواند واکنش های پوستی را نسبت به درمان این ویروس کاهش دهد.
فشارخون بالا. برخی نتایج اولیه نشان از عدم تاثیر خوردن جو دو سر حاوی بِتاگلوکان بر کاهش فشار داشت. هرچند، این کاهش در افراد دارای شاخص توده بدنی بیشتر ملاحظه شد.
سندروم روده تحریک پذیر. مصرف یک فرآورده خاص حاوی بِتاگلوکان، انوسیتول و آنزیم های گوارشی درد و نفخ را کاهش می دهد اما نه دیگر علایم.
ریکاوری پس از جراحی. خوردن روزانه نان حاوی بِتاگلوکان جو برای ۳ماه درد شکم و نفخ را پس از جراحی شکم کاهش می دهد.
عفونت ریوی. تحقیقات اولیه نشان داده که مصرف روزانه بِتاگلوکان به مدت ۱۲هفته می تواند کیفیت زندگی را بهبود ببخشد، اما بر هیچ علامت خاصی تاثیر ندارد. دیگر مطالعات نشان دادند که مصرف بِتاگلوکان می تواند خطر عفونت های ریوی را در ورزشکاران از جمله دوندگان و دوچرخه سواران کاهش دهد.
عفونت رحم. مالیدن یک محصول خاص حاوی بِتاگلوکان بر روی پوست می تواند خطر ابتلا را کاهش دهد.
کاهش وزن. خوردن روزانه اسنک های حاوی بِتاگلوکان به مدت ۳ماه اثری در کاهش وزن نخواهد داشت.
سندروم خستگی مزمن
استرس جسمی و روحی
سرماخوردگی
آنفلوآنز
مشکلات کبدی
بیماری لایم
آسم
عفونت گوش
پیری
زخم های کولیت و بیماری کروهن
فیبرومیالژیا
آرتریت روماتیسمی
ام اس
مشکلات پوستی
چین و چروک
زخم بستر
زخم
سوختگی
زخم های دیابت
سوختگی های پرتوی

بررسی عوارض جانبی و ایمنی بتاگلوکان

مصرف به اندازه آن اغلب بی خطر است.

مصرف خوراکی آن، تزریق وریدی، تزریق به عضلا و یا استفاده آن بر روی پوست در مقادیر دارویی در کوتاه مدت بی خطر است. از مصرف بیش از ۱۵گرم در روز و یا ظرف بیش از ۸هفته خودداری کنید. محلول های تزریقی که دارای ریزعناصر هستند بی خطر نیستند. می توانند باعث آسیب به طحال، لختگی خون و دیگر اختلالات خطرناک شوند.

عوارض بالقوه مصرف خوراکی بتاگلوکان مشخص نیست. تزریق آن می تواند منجر به سوزش، تب و درد در آن ناحیه، سردرد، در پشت و مفاصل، تهوع، استفراغ، اسهال، سرگیجه، فشار بالا یا پایین، برافروختگی، جوش، کاهش گلبول های سفید خون و افزایش ادرار شود.

ملاحظات و هشدارها

حاملگی و شیردهی: عدم وجود اطلاعات کافی

ایدز: مبتلایان به ایدزی که بتاگلوکان ساخته شده از مخمر دریافت می کنند در کف دست و پایشان لکه های زخیمی شکل می گیرد. این شرایط حین دو هفته شروع درمان ظاهر شده و پس از گذشت ۲تا۴ هفته پس از اتمام ناپدید می شوند.

تداخلات بتاگلوکان

تداخل خفیف: همراه با داروهای زیر با احتیاط مصرف شود

داروهای کاهنده سیستم ایمنی: بتاگلوکان سیستم ایمنی را افزایش می دهد. با این افزایش از اثربخشی این داروها کاسته می شود. مثل آزاتوپرین، باسیلیکسیماب، سیکلوزپورین، داسلیزوماب، موروموناب، میکوفنولات، تاکرولیموس، سیرولیموس، پردنیسون و کورتیکواسترویید.