موادغذایی حاوی اسیدهای چرب تک اشباع نشده

اسیدهای چرب تک اشباع نشده، چند اشباع نشده، اشباع شده و ترانس از انواع چربی های اصلی در غذاهای مصرفی به حساب می آیند. انجمن قلب امریکا مصرف اسیدهای چرب اشباع نشده را به جای اسیدهای چرب اشباع شده و ترانس توصیه می کند، زیرا به کاهش کلسترول خون کمک می کنند. اسیدهای چرب اشباع نشده عنصری کلیدی و مهم در رژیم غذایی صاف کننده ی شکم می باشند.

سس ها

گواکامولی برای میان وعده انتخاب خوبی بوده، زیرا آووکادو از بهترین منابع اسیدهای چرب تک اشباع نشده است. پوره آووکادو همچنین می تواند جایگزین برای کره حیوانی یا کره گیاهی در ساندویچ ها باشد.

روغن ها

زیتون و روغن زیتون با دارا بودن اسید اولئیک از مشهورترین منابع غذایی اسیدهای چرب تک اشباع نشده به حساب می آیند. براساس انجمن قلب امریکا، روغن کانولا نیز اسیدهای چرب تک اشباع نشده را برای بدن فراهم می کند. اگرچه اسیدهای چرب تک اشباع نشده مفید است، اما برای حفظ وزن سالم باید میزان مصرفی خود را محدود کنید. برای نمونه، تفاوت بین ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا یا روغن زیتون با یک قاشق غذاخوری ۱۲۰ کالری است. همچنین روغن های تک اشباع نشده در دمای اتاق مایع و در یخچال جامد هستند.

مغزهای آجیل

براساس انجمن قلب امریکا، روغن موجود در بادام زمینی حاوی اسیدهای چرب تک اشباع نشده است. مغزهای آجیل همچنین منبع خوبی از اسیدهای چرب تک اشباع نشده به حساب می آیند. این مغزها منبع خوبی از فیبر نیز می باشند.

شکلات تیره

اگر به شکلات تیره علاقه فراوانی دارید، باید گفت این نوع از شکلات حاوی اسیدهای چرب تک اشباع نشده بوده که مصرف آن با میوه یا ماست بسیار خوشایند است. شکلات تیره همچنین آنتی اکسیدان هایی برای سلامت قلب دارد که از بدن در برابر اثرات مخرب رادیکال های آزاد محافظت می کند.

ترجمه شده از وب سایت: www.livestrong.com